Gli integratori a base di condroitina solfato e glucosamina sono indicati per migliorare la salute della*cartilagine, che ricopre le estremità delle*ossa*che partecipano all’articolazione, proteggendole da traumi ed usura. Possiamo essere certi che un’integrazione di glucosamina aiuti in tal senso ? cerchiamo di capire cos’è e come funziona la glucosamina. La*glucosamina*è uno zucchero amminico e uno dei principali precursori della sintesi delle proteine glicosilate e dei*lipidi. È uno dei maggior componenti del guscio dei*crostacei*e di altri*artropodi, nei funghi e molti organismi superiori ed è uno dei più abbondanti*monosaccaridi. È uno dei componenti del*Lipopolisaccaride*dei batteri*Gram -. È prodotto commercialmente dall’idrolisi dei gusci dei crostacei. Biochimica La glucosamina fu identificata per la prima volta nel 1876 da G.Ledderhose ma la*stereochimica*non fu pienamente definita fino al 1939 con il lavoro di W.Haworth. La D-Glucosammina è prodotta naturalmente nella forma di glucosamina-6-fosfato e*glutammina, come primo passo del percorso della biosintesi della*esosammina. Il prodotto finale di [...]
L'articolo La Glucosamina è stato pubblicato in origine su BODYBUILDING HOMEPAGE: Il Riferimento Italiano per il BodyBuilding.

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