Ho letto da qualche parte che,mangiare solo gli albumi è una delle abitudini più stupide che si possano avere!Infatti gli studi hanno chiarito che le uova sono proteiche se mangiate anche con il tuorlo!Cioè in pratica albume più tuorlo corrispondono a fonte proteica ma,l'albume da solo nè è quasi privo!Chiarimenti su questa storia?
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