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Discussione: Info Su carbo

  1. #1
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    Predefinito Info Su carbo

    Ciao a tutti, sono nuovo..

    Ho un dubbio che aumenta ogni volta che vado a far la spesa su certi alimenti....

    Come mai i Corn Flakes che su 100g hanno ca. 80 di carbo di cui solo 7 zuccheri hanno un IG più alto di certi alimenti che hanno su 100g 70/75 carbo di cui 20 zuccheri???

    Esempio gli special k, all-bran, fette biscottate integrali, muesli...

    È perché gli altri alimenti hanno dentro fibre o grassi che rallentano la digestione?

    Se si, allora mangiando i Corn flakes insieme a noci o mandorle, si dovrebbe abbassare lo stesso l'IG o sbaglio?

    Vi ringrazio x le vostre future lucidazioni...

  2. #2
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    la risposta l'hai gia data tu............

    .......sia le fibre che i grassi che le proteine rallentano l'indice glicemico..........

    comunque puoi trovare benissimo delle tabelle sul web basta che scrivi indice glicemico su google........c'è il sito di naturalman dove puoi trovare diverse notizie............

  3. #3
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    A proposito di indice glicemico, conviene mangiare alimenti ad indice glicemico elevato solo dopo l'allenamento? Per es io dopo l'allenamento mangio una banana, che se non sbaglio dovrebbe avere un alto ig, nei 5 pasti invece l'ig deve rimanere basso, giusto?

  4. #4
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    A quanto pare si, basso è meglio!

    A parte dopo il WO...

  5. #5
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    Ritornando al mio discorso di prima,
    quindi si potrebbe mangiare alimenti con IG alto se poi assieme si mangiano un po' di grassi e magari fibre????
    In questo caso l'IG alto dell'alimento si abbasserebbe?
    O sto dicendo una c....ta?

  6. #6
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    se sai gia le risposte perchè fai le domande..............

    cerca di mangiare carbo sempre a medio-basso IG tranne dopo l'allenamento e la mattina e cerca di mangiare pochi carbo dopo le 17.00 ed evitali nell'ultimo pasto (naturalmente se ti alleni tardi sta a te decidere cosa fare......io se mi alleno tardi li mangio )

  7. #7
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    ...era solo x avere una conferma.

    Grazie

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