Orzo mondo

**sandrino** · 26-04-2005, 02:20 PM

Salve

qualcuno conosce e/o utilizza l'orzo mondo?
Ho trovato delle divergenze sostanziali nelle tabelle nutrizionali riguardo ai suoi valori.
B. Sears nel testo "7 giorni con la zona" indica:

orzo mondo pesato secco 100gr apportano 10 gr di carbo

Altre tabelle in circolazione dicono + o - :
orzo mondo: valori nutrizionali per 100 gr carboidrati 35 g

Sarà vero che le tabelle in circolazione sono tutte divergenti, ma in questo caso la cosa mi pare un po' troppo grande e non saprei a chi dare retta.

**ScoobyDoo** · 26-04-2005, 02:24 PM

lol quando ho letto orzo mondo pensavo fosse una bestemia camuffata!

**ScoobyDoo** · 26-04-2005, 02:25 PM

cmq nn so aiutarti, srry

**sandrino** · 26-04-2005, 03:09 PM

Orzo mondo = orzo integrale.
Molto buono lo uso al posto del riso, del farro etc ..... provalo - sempre che riusciamo a scoprire i veri valori nutrizionali! -