Stamattina parlando con un amico delle fonti proteiche ect,e'venuto fuori il discorso delle uova e mi diceva che lui li ha sempre prese a crudo,sarebbe l'ideale perche'manterebbero il valore biologico ma sinceramente ho paura una volta ho rischiato la salmonellosi e non vorrei ricaderci,voi che ne pensatE???Forse scegliendo delle uova freske il riskio e'limitato......
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