Sempre più spesso negli ultimi tempi si sente parlare di indice glicemico dei cibi.

Cos’è l’indice glicemico? E’ un parametro che, riferito ai carboidrati, esprime la velocità con cui entrano in circolo: più è alto, maggiore è il rischio di produrre troppa insulina. Poiché alti livelli di questo ormone ci fanno ingrassare e non sono salutari, è molto importante valutare gli alimenti in base al loro indice glicemico.


Prima parte
https://www.bbhomepage.com/cgi-bin/b...asp?IDNews=223

Seconda parte
https://www.bbhomepage.com/cgi-bin/b...asp?IDNews=224