pasta=ris integrale?

[giovane BB]

ciao ,con che tipo e quantita di pasta potrei sostituire 100 g di riso integrale,per ricaverne piu o meno le stesse proprieta nutrizionali

[il lupo]

mah,non saprei...
io utilizzo a pranzo la pasta integrale e la sera dopo 1 oretta dalla fine del training il riso bianco xchè ha un IG + elevato e che ritengo + opportuno dopo l'allenamento x ripristinare le scorte di glicogeno.
ma il riso integrale non lo uso mai, tranne quando lo mangio sottoforma di apposite gallette(non sempre però)