Mischiare

**trainer** · 19-09-2004, 02:16 PM

ciaoo....vorrei sapere se e'possibile mischiare le stesse fonti proteiche,tipo due pesci diversi,,,,per es. tonno e merluzzo

**°°sOmOja°°** · 19-09-2004, 04:39 PM

io ho gia detto che secondo me non mischiare fonti proteiche diverse è una finezza..l'uomo medio nn si accorge della differenza..
immagino sia ancor + sottile evitare di mischiare fonti proteiche simili..
xkè non provi? vedi come cambia il tempo di digestione, una volta con 200g di solo tonno e l'altra con 100 di tonno e 100 di merluzzo

secondo me la differenza (se c'è) è impercettibile.

**trainer** · 19-09-2004, 04:53 PM

ho provato proprio oggi con insalata di tonno pomodori cipolle e pesce sarago,finora nessun problema credo di poter dire la stessa cosa dei bianchi abbinati a formaggi o salumi,,,,,,,vorrei provare una salsa con latte e formaggio da mettere con la pasta????tipo una mousse di latte scremato e un formaggio come parmigiano o montasio,,,che ne pensate???