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Discussione: Fran per non sgarrare si è data agli aromatizzanti MA c'è chi dice che è peggio ...

  1. #1
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    Infelice Fran per non sgarrare si è data agli aromatizzanti MA c'è chi dice che è peggio ...

    Eccoci per la seconda puntata de "aggiungiamo ossigeno alle paranoie".
    Ho comprato degli aromatizzanti, magnifici. tanto dolci da farmi passare la voglia di addentare il cioccolato.
    peccato che leggo cose di questo tipo <<pare che solo il sapore dolce rilasci insulina ..anzi addirittura pure la vista di qualcosa che si sta per mangiare ... e se lì per lì non ci sono zuccheri in circolo, al pasto successivo (a prescindere dai carboidrati introdotti), i nutrienti vengono convertiti in grasso>>
    MA DEVO DAVVERO TEMERE PURE GLI AROMATIZZANTI??? E CHE CAVOLOOO


  2. #2
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  3. #3
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    Ciao Francesca,
    non tutti i dolcificanti sono uguali, alcuni non sono davvero a calorie zero (l'eritrolo, per citarne uno)
    Se anche ci fosse un rilascio di insulina in seguito all'assunzione di aspartame (dolcificante a calorie assimilabili allo zero) questa non rimarrebbe in circolo fino al pasto successivo (a meno che il pasto non sia molto ravvicinato).
    Inoltre se anche ci fosse questo rialzo di insulina la domanda da porsi sarebbe "quanto?" "abbastanza da determinare effetti significativi? "
    Il problema reale secondo me è l'abitudine al dolce che si crea, l'effetto collaterale più sottovalutato. Secondo me l'abuso di dolcificanti è diseducativo dal punto di vista alimentare. Detto questo, ritengo che un uso moderato in termini quantitativi e temporali non sia un problema e aiuta a sopportare meglio la dieta.

  4. #4
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    Grazie! dopo averlo letto, mi sono ricordata di averlo letto (credo nel libro stesso ...).
    non parla di insulina, è già qualcosa.
    non uso zucchero (né dolcificanti) da 2 anni.
    da febbraio ho ridotto al minimo anche la frutta oltre gli altri chos.
    e ho SEMPRE più voglia di mangiare cose dolci (e pizza).
    Ho provato un aromatizzante, settimana scorsa, e mi è piaciuto. ha sedato immediatamente il desiderio di inglobare i biscotti dei miei bambini. Mi sono disabituata al gusto del dolce, ma lo desidero quanto e più di prima. Altro che ...

  5. #5
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    Citazione Originariamente Scritto da °°sOmOja°° Visualizza Messaggio
    Ciao Francesca ... ritengo che un uso moderato in termini quantitativi e temporali non sia un problema e aiuta a sopportare meglio la dieta.
    Grazie di cuore, Somoja. Hai messo fine all'allarmismo.

  6. #6
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    C'era un articolo interessante su project nutrition.

    Io però non esagererei in ogni caso.

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