divento un pollo !!!

[chao92]

ciao ragazzi e da un po che non scrivo, sono qui perché mi sono stancato di mangiare la solita roba, a volte mi trovo sia a cena che a pranzo il pollo. Chiedo a voi come cucinate o sostituite il pollo come fonte proteica durante la setttimana in modo da non farselo uscire letteralmente dalle orecchie !!!!

[stefanopunk]

Tacchino, pesce, macinato magro, maiale magro...

[Gundam65]

Legumi (secchi), albumi, semi di zucca se sei ricco e ti garba il sapore le uova di pesce.

[Orepex]

Come fonti proteiche?

Pesce:
Orate
Pagro
Dentice
Trota
Salmone selvatico
Sardine
Alici
Occhiata

Questi sono quelli che di solito consumo. Se vai al banco frigo dell'esselunga ce ne sono una marea che non costano tanto

Carni bianche:
Tacchino
Pollo
Coniglio

Carne rossa:
Grass fed

Va bene qualsiasi taglio basta che non lo fai cuocere troppo ( altrimenti disintegri l'omega3)

Legumi
- Fagioli borlotti
- Fagioli cannellini
- Fagioli Mung
- Adzuki Neri
- Aduzuki rossi
- Lenticchie verdi
- Lenticchie rosse
- Ceci
- Fave

Da mangiare assieme assieme ai cereali per completare il profilo aminoacidico ( sono carenti infatti di aminoacidi solforati: cisteine a metionina)

Derivati animali
- Yogurt Greco
- Parmigiano reggiano
- Uova

Questi sono quelli che uso

[chao92]

grazie ragazzi ottimo elenco sembra stupido ma a volte mi fossilizzo sempre sugli stessi alimenti anche solo per comodita o per dimenticanza sulla spesa.
Parlando di tipi di cottura e condimenti voi come cucinate ??
Ad esempio il coniglio al forno si ma come lo condite ?oppure pesce al cartoccio o in padella ?
Insomma raccontatemi se ne avete voglia i vostri metodi e "trucchi" in cucina .

[fifty]

Non ci sono trucchi, bisogna saper cucinare!!

[chao92]

eee gia mi sai che hai propro ragione le mie uniche specialita sono riso in bianco e pollo !!

[Mapk1]

Soia

[chao92]

mmm la soia non so ho letto spesso qui sul forum in discussioni in cui se ne e parlato e sembra non essere un alimento cosi nutrizionalmente parlando buono

[Mapk1]

mmm la soia non so ho letto spesso qui sul forum in discussioni in cui se ne e parlato e sembra non essere un alimento cosi nutrizionalmente parlando buono

A me non sembra che la soia gialla sia un alimento così malvagio anzi, ha ottime proprietà nutritive. L'unica preoccuazione è stare attenti agli OGM perchè è risaputo che la soia è tra i prodotti transgenici più diffusi, quindi da preferire sempre quella biologica... Se qualcuno nel forum ne sa di più parli

[JJPower]

mmm la soia non so ho letto spesso qui sul forum in discussioni in cui se ne e parlato e sembra non essere un alimento cosi nutrizionalmente parlando buono

Non sono un esperto ma avevo letto qualcosa sulla correlazione tra fitoestrogeni e livelli di testosterone... Ma personalmente credo sia qualcosa da prendere in considerazione se la quantità di soia è notevole.

[chao92]

un po di tempo fa avevo iniziato a mangiare una volta a settimana hamburger di soia ma poi quando veramente mi sono messo a guardare gli ingredienti avevo cambiato idea voi per soia cosa intendete ??

[JJPower]

voi per soia cosa intendete ??

Soia

[chao92]

[emoji106]

[Mapk1]

Raga io intendo proprio la soia (legume) no gli alimenti fatti con la soia...