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Discussione: perchè assumere Carboidrati e proteine insieme?

  1. #1
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    Predefinito perchè assumere Carboidrati e proteine insieme?

    ciao a tutti.

    ho letto da qualche parte che è buona cosa aggiungere una piccola quantità di proteine ad un pasto a base di Carbo. dovrebbe ridurre il picco glicemico mantenendo l'azione insulinica a lavoro "costante".

    è vero?

    inoltre, ho letto che: a seguito di un pasto ricco di proteine, conviene assumere un piccola dose di carboidrati semplici (patate dolci, fibre ecc), questo perchè se no, parte delle proteine verrebbe persa per fabbisogno energetico, ingerendo i carboidrati invece, saranno questi ultimi a divenire energia, lasciando così tutte le proteine per i nostri muscoli.

    è vero anche questo?

    grazie in anticipo delle risposte, sottolineo solo che la mia domanda è pura curiosità, io mangio sano, ma senza segarmi troppo su cosa mangiare o cosa no (guardare il mio diario per credere).

    ;D

  2. #2
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    Il picco insulinico è influenzato dalla natura dei carbo e dalla presenza di altri macronutrienti, principalmente grassi. Quello di cui parli è l'effetto termogenico che hanno gli alimenti in se,

    vedi link: La Termogenesi e l'importanza dei macronutrienti nella dieta

  3. #3
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    articolo molto interessante.

    quindi l'inserimento di proteine nei pasti aumenta il TID complessivo del pasto stesso?

  4. #4
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    Predefinito

    Esattamente. Teoricamente
    Il T.I.D. delle proteine è il 25%
    Il T.I.D dei carboidrati è il 5%
    Il T.I.D. dei grassi è il 2%

    Tutto ciò a causa dei processi metabolici a cui sono sottoposti le proteine


    -"Tutte le parti del corpo che hanno una funzione, se usate con moderazione ed esercitate nell'attività alla quale sono deputate, diventano più sane, ben sviluppate ed invecchieranno più lentamente; ma se non saranno usate e lasciate inattive, queste diventeranno facili ad ammalarsi, difettose nella crescita ed invecchieranno precocemente"

    Ippocrate IV secolo a.C

    Diario:
    http://www.bbhomepage.com/forum/online-training-journal/50143-diario-stiven95-conquista-dei-campi-elisi.html#post668327

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Siamo nati nel 1999 sul Freeweb. Abbiamo avuto alti e bassi, ma come recita il motto No Pain, No Gain, ci siamo sempre rialzati. Abbiamo collaborato con quella che al tempo era superEva del gruppo Dada Spa con le nostre Guide al Bodybuilding e al Fitness, abbiamo avuto collaborazioni internazionali, ad esempio con la reginetta dell’Olympia Monica Brant, siamo stati uno dei primi forum italiani dedicati al bodybuilding , abbiamo inaugurato la fiera èFitness con gli amici Luigi Colbax e Vania Villa e molto altro . . . parafrasando un celebre motto . . . di ghisa sotto i ponti ne è passata! ma siamo ancora qui e ci resteremo per molto tempo ancora. Grazie per aver scelto BBHomePage.com
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