Tostatura Fiocchi Di Avena

[sku89]

Pongo la mia domanda qui sperando di non venire crocefisso per aegomenro gia trattato ma non ho trovato niente.

Argomento: "FIOCCHI DI AVENA"

Domanda: alla mattina li metto nella spremuta tempo 5 minuti che mi preparo per uscire e li mangio, non ho mai avuto grossi problemi a digerirli quindi non ho motivo di cambiare ma parlando con amici vegetariani e vegani mi consigliano oltre al porrige (che non ingoio) di tostarli in padella, é un buon consiglio? Ha senso?

Posso tostarne tipo 500g cosi da non doverli tostare ogni volta alla mattina o inacidiscono?

[eraser]

....... parlando con amici vegetariani e vegani.....

Noti maestri nel campo dell'alimentazione...

[sku89]

Ahahahah lo so ma sono aperto a correzzioni e consigli.

[eraser]

Ahahahah lo so ma sono aperto a correzzioni e consigli.

Allora, visto che sono bstrd dntr, comincio subito...

CORREZIONI !!!

[sku89]

Allora, visto che sono bstrd dntr, comincio subito...

CORREZIONI !!!

Grrrr cmq magari qualche risposta un po più produttiva sarebbe anche gradita

[Wildcat]

La tostatura dei cereali incrementa l'indice glicemico. Lascia stare, non è che poi acquistino chissà quale aroma.

[sku89]

Quello che mi premeva sapere e se é vero ciò che riguarda la digeribilita e l'assimilazione dei nutrienti.

Senza ammollarli ne bollirli sono perfettamente digeribili ugualmente?

[eraser]

Tostali pure.

L'indice glicemico aumenta perchè diminuisce la parte "umida" dell'alimento.

Tostarli dovrebbe farli mantenere ancora meglio...

Ma io rilancio. E UNA BELLA COLAZIONE CON LE UOVA ???

[Wildcat]

No aumenta perchè il calore provoca una parziale idrolisi dell'amido.

[eraser]

Thanks wild.
Memorizzo la correzione!

[sku89]

Con le uova.......

Ora faccio 300ml spremuta+100g fiocchi di avena+250g albumi+un uovo+un cucchiaio di burro di arachidi+uno di marmellata...

Direi che di uova ne mangio hihi

Cmq adesso provo qualche giorno a tostarli appena in padella x vedere come va il pancino.

Anche se si alza un po l'IG dei fiocchi nell'insieme della colazione penso che influisca poco o niente.

[Antoine]

Thanks wild.
Memorizzo la correzione!

un grande esempio per i nuovi (e anche vecchi) del forum. Spesso ci si impunta perché si vuole aver ragione, senza considerare il fatto che riconoscere di aver sbagliato (per carità Nico, non è morto nessuno!) è in realtà una vittoria e non una sconfitta.

Davvero degno di nota questo "siparietto" tra te e wild.