pane integrale o gallette....

[ricciox]

salve con lo stesso peso di 50 gr. cosa mi consigliate tra pane integrale e gallete di kamut? mi serve perche' devo perdere un paio di chili (ovviamente dieta poi mi alleno e corro allo stesso tempo) forse le gallette visto che non ci sono glutine e lievito???

[Shawn Ray]

Cosa cambia, sono dettagli, usa le tabelle alimentari se vuoi una fonte di carbo alternativa, puoi usare gallette di riso o di mais

[Antoine]

quoto shawn.
Inoltre vorrei aggiungere che cambia solo l'IG. Il pane integrale ha un IG più basso delle gallette, le quali quindi sarebbero più utili in ottica post wo assunte insieme ad una fonte proteica (per la sintesi proteica). Teoricamente è così. Ma è anche vero che il discorso del ripristino delle scorte di glicogeno si è un po' ingigantito.

Quindi usa ciò che preferisci tra gallette e pane integrale. Il lusso di pensare a questi dettagli possiamo concedercelo solo presupponendo di avere una dieta e un allenamento buoni, altrimenti non avrebbe senso concentrarsi su questi dettagli quando magari abbiamo lacune più grosse da altre parti.
Tutto questo IHMO.

Enjoy!