Ho un dubbio che mi assilla...
Se applichiamo una low carb, Diciamo comunque una dieta con carboidrati in quantità minime il metabolismo viene scioccato di conseguenza incrementa soltanto il consumo di grassi. Reintroducendo gradualmente i carbo non ci dovrebbero essere accumuli di essi in modo esagerato, non parlo di ricariche ma di tornare ad una dieta classica. Sottolineo una dieta normocalorica.
Ma se applichiamo una chetogenica o metabolica in cui i carbo sono quasi a zero, il metabolismo cambia da brucia carbo a brucia grassi come difesa. E fin qui ci sono. Ma reintroducendo i carbo (non ricaricando) con una dieta un po + classica (ad esempio carbo40/prot45/gra15) il metabolismo che è ancora orientato sui grassi cosa fà??
Io ho 2 ipotesi:
1) X un periodo il coorpo (come i primi giorni della cheto) si deve abituare e di conseguenza molti carbo si depositeranno come ciccia (x ki tende ad accumulare molto, xò se uno non tende ad accumulare xkè fa la cheto??) e glicogeno.
2) Essendoci comunque poco glicogeno nei muscoli e fegato i carbo andranno rimpinguare (mi viene in mente il kinder pinguì con qst termine...) dapprima il glicogeno (come x le ricariche), una volta finito ciò le cellule adipose, ma credo che prima di arrivare alle seconde il corpo si sia abituato nuovamente agli zuccheri e di conseguenza utilizzi i carbo come prima della chetogenica.
Magari qualcuno che ha provato qst esperienza (CHETO=>CLASSICA) mi può dire come è andata x lui.....GRASSIE
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