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Discussione: Consigli su dieta di nutrizionista.

  1. #1
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    Predefinito Consigli su dieta di nutrizionista.

    Ciao,
    posto questa dieta fattami da un medico nutrizionista nel giugno 2013.
    Preciso che da allora ho perso altri 4 kg.
    quindi ora peso 81kg e mi alleno 3\4volte a settimana in palestra.

    Sesso M
    Età 29
    Altezza (cm) 185
    Peso (kg) 85,1
    BMI 24,9
    Impedenza 5 KHz 488
    Impedenza 50 KHz 425
    Impedenza 100 KHz 400
    Esame del 6 giugno 2013

    Acqua totale (L) 52,5 corrispondenti al 61,7 % (valori ottimali 62 %)
    Acqua extracellulare (L) 21,0 corrispondenti al 40,0 % (valori ottimali 38-44 %)
    Massa grassa (kg) 12,0 corrispondenti al 14,1 % (valori ottimali 13-18 %)
    Massa magra (kg) 73,0 corrispondenti al 85,9 % (valori ottimali 80-85 %)
    Metabolismo basale (kcal) 2212

    Riepilogo nutrizionale della dieta proposta
    Energia(Kcal)2.591
    Proteine totali(g)164,5 25,4%
    Lipidi totali(g)82,3 28,6%
    Acidi Grassi Saturi(g) 12,1 5,2%
    Acidi Grassi Monoinsaturi (g)30,5 13,1%
    Acidi Grassi Polinaturi(g)16,1 6,9%
    Acido Linoleico15,5 6,7%
    Glucidi totali (g)317,8 44,2%
    Glucidi solubili(g)82,0 14,7%
    Fibra(g)43,4


    Schema dietetico

    Colazione
    Uno shake con: latte di soia 300 ml, Proteine Whey 30 g. (quando mi alleno aggiungo anche 4 fette biscottate + marmellata e muesli nel latte)
    Spuntino mattutino
    Una barretta proteica, oppure frutta secca 25 g.
    Pranzo
    Insalata di pasta o riso mista con:
    • cereali tipo pasta o riso 100 g, oppure orzo o farro o kamut 110 g, oppure patate 350 g;
    • tonno al naturale sgocciolato (una vaschetta grande) 115 g, oppure legumi freschi 200 g;
    • un contorno(a)
    Frutta fresca di stagione 200 g(
    Merenda
    Una barretta proteica, oppure frutta secca 25 g.
    Cena
    Un secondo piatto a scelta tra:
    - Carne magra (cavallo, lonza di maiale, manzo, pollo, tacchino, vitello) 150 g,
    aromi vari q.b., succo di limone q.b.; da assumersi due volte a settimana.
    - Due volte a settimana pesce (200 g) tipo calamaro, cernia, dentice, merluzzo,
    occhiata, pagello, palombo, pesce spada, persico, polpo, razza, rombo,
    seppia, sogliola, trota); salmone 150 g.
    - Una volta a settimana formaggio tipo:
    a) caciottina fresca, crescenza, mozzarella, caprino, primo sale (150 g)
    b) ricotta fresca di vacca, fiocchi di latte magro, (200 g)
    c) asiago, brie, caciocavallo, emmenthal, fontina, gorgonzola, grana,
    parmigiano, pecorino, provolone, robiola, scamorza, taleggio (100 g).
    - Una volta a settimana: n° 2 uova.
    - Affettati magri (bresaola, prosciutto cotto e crudo, speck) 100 g, privati del
    grasso visibile.
    Un contorno(a)
    Patate 300 g (lessate o al forno), polenta 150 g, oppure pane di grano duro o integrale 150 g.
    Frutta fresca di stagione 200 g(b).
    Condimento giornaliero
    Olio extravergine di oliva 30 g (4 cucchiaini da caffè).

    Ragazzi volevo qualche consiglio su cosa modificare ora ke ho raggiunto il mio peso ideale.
    Preciso ke il mio obiettivo è metter un pò di massa visto ke fino ad ora ho fatto definizione x asciugarmi un pò.

  2. #2
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    Sep 2011
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    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da iantoskino Visualizza Messaggio
    Ciao,
    posto questa dieta fattami da un medico nutrizionista nel giugno 2013.
    Preciso che da allora ho perso altri 4 kg.
    quindi ora peso 81kg e mi alleno 3\4volte a settimana in palestra.

    Sesso M
    Età 29
    Altezza (cm) 185
    Peso (kg) 85,1
    BMI 24,9
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    Impedenza 50 KHz 425
    Impedenza 100 KHz 400
    Esame del 6 giugno 2013

    Acqua totale (L) 52,5 corrispondenti al 61,7 % (valori ottimali 62 %)
    Acqua extracellulare (L) 21,0 corrispondenti al 40,0 % (valori ottimali 38-44 %)
    Massa grassa (kg) 12,0 corrispondenti al 14,1 % (valori ottimali 13-18 %)
    Massa magra (kg) 73,0 corrispondenti al 85,9 % (valori ottimali 80-85 %)
    Metabolismo basale (kcal) 2212

    Riepilogo nutrizionale della dieta proposta
    Energia(Kcal)2.591
    Proteine totali(g)164,5 25,4%
    Lipidi totali(g)82,3 28,6%
    Acidi Grassi Saturi(g) 12,1 5,2%
    Acidi Grassi Monoinsaturi (g)30,5 13,1%
    Acidi Grassi Polinaturi(g)16,1 6,9%
    Acido Linoleico15,5 6,7%
    Glucidi totali (g)317,8 44,2%
    Glucidi solubili(g)82,0 14,7%
    Fibra(g)43,4


    Schema dietetico

    Colazione
    Uno shake con: latte di soia 300 ml, Proteine Whey 30 g. (quando mi alleno aggiungo anche 4 fette biscottate + marmellata e muesli nel latte)
    Spuntino mattutino
    Una barretta proteica, oppure frutta secca 25 g.
    Pranzo
    Insalata di pasta o riso mista con:
    • cereali tipo pasta o riso 100 g, oppure orzo o farro o kamut 110 g, oppure patate 350 g;
    • tonno al naturale sgocciolato (una vaschetta grande) 115 g, oppure legumi freschi 200 g;
    • un contorno(a)
    Frutta fresca di stagione 200 g(
    Merenda
    Una barretta proteica, oppure frutta secca 25 g.
    Cena
    Un secondo piatto a scelta tra:
    - Carne magra (cavallo, lonza di maiale, manzo, pollo, tacchino, vitello) 150 g,
    aromi vari q.b., succo di limone q.b.; da assumersi due volte a settimana.
    - Due volte a settimana pesce (200 g) tipo calamaro, cernia, dentice, merluzzo,
    occhiata, pagello, palombo, pesce spada, persico, polpo, razza, rombo,
    seppia, sogliola, trota); salmone 150 g.
    - Una volta a settimana formaggio tipo:
    a) caciottina fresca, crescenza, mozzarella, caprino, primo sale (150 g)
    b) ricotta fresca di vacca, fiocchi di latte magro, (200 g)
    c) asiago, brie, caciocavallo, emmenthal, fontina, gorgonzola, grana,
    parmigiano, pecorino, provolone, robiola, scamorza, taleggio (100 g).
    - Una volta a settimana: n° 2 uova.
    - Affettati magri (bresaola, prosciutto cotto e crudo, speck) 100 g, privati del
    grasso visibile.
    Un contorno(a)
    Patate 300 g (lessate o al forno), polenta 150 g, oppure pane di grano duro o integrale 150 g.
    Frutta fresca di stagione 200 g(b).
    Condimento giornaliero
    Olio extravergine di oliva 30 g (4 cucchiaini da caffè).

    Ragazzi volevo qualche consiglio su cosa modificare ora ke ho raggiunto il mio peso ideale.
    Preciso ke il mio obiettivo è metter un pò di massa visto ke fino ad ora ho fatto definizione x asciugarmi un pò.
    milioni di dati e mancano bmr e tdee

  3. #3
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    sarebbero?
    ho postato tutti i dati ke mi ha mandato .
    cmq cosa te ne pare? qlke consiglio?

  4. #4
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    ciao,
    tdee significa (Total Daily Energy Expenditure) cioè il tuo Fabbisogno Calorico Giornaliero;
    bmr significa metabolismo basale che credo corrisponda la dato da te segnato in 2212.
    La dieta che ti ha stilato il dietologo deve aver per forza preso in considerazione questi due parametri.
    Attendiamo però i più esperti per ulteriori info.

  5. #5
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    esattamente debbina, a quel dato basta moltiplicare il fattore di attività che trovi in apposita discussione in rilievo

    messi quei dati possiamo iniziare a fare qualcosa di serio

  6. #6
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    scusate il fabbisogno giornaliero nn sono le 1591 kc indicate?

  7. #7
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    Citazione Originariamente Scritto da iantoskino Visualizza Messaggio
    scusate il fabbisogno giornaliero nn sono le 1591 kc indicate?
    no

  8. #8
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    cmq calcolando 2212 (bmr) x 1.6 ( attività moderata ) mi dà 3539

  9. #9
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    Citazione Originariamente Scritto da iantoskino Visualizza Messaggio
    cmq calcolando 2212 (bmr) x 1.6 ( attività moderata ) mi dà 3539
    ok la tua giornata tipo? quante volte ti alleni a settimana? lavori studi? corri?

  10. #10
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    ora ke abbiamo tutto, qlke consiglio?

  11. #11
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    mi alleno 3\4 volte a settimana + una partita di calcetto a settimana.
    lavoro ed è abbastanza sedentario.

  12. #12
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    Negli spuntini una barretta proteica o la frutta secca non hanno gli stessi valori nutrizionali.
    Credo intendevi barretta proteica + frutta secca

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