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Discussione: Dubbio Lenticchie

  1. #1
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    Predefinito Dubbio Lenticchie

    Ragazzi vorrei mangiare una bella zuppa di lenticchie per pranzo ma ho dei dubbi sul calcolo dei valori nutrizionali.Devo mangiarne circa 100gr ( valori lenticchie secche) ma devo per forza cuocerle (quindi diventano lesse)..Devo considerare 100 gr di lenticchie secche che poi mi diventeranno molte di più da lesse? O pesare 100 gr direttamente da lesse (ma cosi perdono troppo in termini di proteine ecc.)?

  2. #2
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    Domanda senza senso. Se nella dieta hai 100 gr di lenticchie secche, ne prendi 100 gr secche e le cuoci. Non vedo dove sia il problema. E' un po' come chiedere di che colore era il cavallo bianco di Napoleone. Comunque 100 gr di legumi secchi corrispondono a circa 200 gr di legumi freschi o surgelati. Per i legumi in scatola, una scatola scolata (circa 240 gr) corrisponde a circa 100 gr di secco.
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  3. #3
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    devi considerarle da secche

  4. #4
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    beh direi da secche.. con la cottura aumentano di peso perchè assorbono l'acqua di cottura.

  5. #5
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    Quoto le risp precedenti. Qualsiasi quantità è relativa all'alimento pesato a crudo (in questo caso a secco); quello che accade dopo (vedi l'aumento dei legumi, o alcuni cibi che l'acqua la perdono quindi di conseguenza da cotti pesano meno) non deve essere un tuo problema. E' tutto calcolato

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Siamo nati nel 1999 sul Freeweb. Abbiamo avuto alti e bassi, ma come recita il motto No Pain, No Gain, ci siamo sempre rialzati. Abbiamo collaborato con quella che al tempo era superEva del gruppo Dada Spa con le nostre Guide al Bodybuilding e al Fitness, abbiamo avuto collaborazioni internazionali, ad esempio con la reginetta dell’Olympia Monica Brant, siamo stati uno dei primi forum italiani dedicati al bodybuilding , abbiamo inaugurato la fiera èFitness con gli amici Luigi Colbax e Vania Villa e molto altro . . . parafrasando un celebre motto . . . di ghisa sotto i ponti ne è passata! ma siamo ancora qui e ci resteremo per molto tempo ancora. Grazie per aver scelto BBHomePage.com
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