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Discussione: Alimenti proteici , assimilazione !

  1. #1
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    Infelice Alimenti proteici , assimilazione !

    Per avere un'ottimo assorbimeno delle proteine(quindi amminoacidi) degli alimenti proteici che assumo , con cosa devo abbinarli per non ostacolare l'assorbimento o magari favorirlo ? Ad esempio uova,formaggi,carni,legumi,frutta secca ecc. con cosa andrebbero assunti per far si che non ci siano problemi di assorbimento degli amminoacidi ?

  2. #2
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    Predefinito

    Per le proteine inficiano i sistemi di cottura, e le fonti diverse per via della diversa produzione enzimatica per l'assimilazione. Considera che anche la presenza di atri macronutrienti come i carboidrati favorisce l'assimilazione, dato che in assenza una parte viene utilizzata a scopo energetico per la digestione delle stesse

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