Esami del sangue, Transferina G.P. leggermente alta

[Davide Farella]

Salve ragazzi. Ho fatto gli esami del sangue causa patente (alcol), dato che l'altra volta mio padre li aveva aperti e non mi avevano detto niente, ho pensato che fosse mio diritto sapere se ho un'epatite o un emoragia al cervello, dato che nessuno me li ha regalati.
Ora vi scrivo la dieta

9:15am
-350ml latte ps Accadì, senza lattosio
-30g casein, 10g whey // 3 uova, 10g casein (2/3 volte/settimana)
-6 fette biscottate + burro + marmellata
-1cps Alpha Man (multivit+minerali)

10:30 (mezz'ora preWO 4volte/sett)
-2,5g BCAA
-1,5g creatina HCL *
durante wo
-2,5g BCAA
postWO
-2,5g BCAA
-1,5 creatina HCL *

*(da questa settimana sono in pausa fino al primo aprile)

1pm
-80g pasta integrale // 120g riso/pasta non integrale (4 volte/sett)
-150g carne/pesce
-10g~ burro arachidi
-1cps Alpha Man (multivit+minerali)

4:30pm
-30g pan bauletto integrale
-140g tacchino fette/crudo sgrassato/bresaola
-10g~ frutta secca

8pm
-200g minestrone (no patate)
-30g pane integrale // 60g (4 volte/sett)
-250 carne/pesce
-10g~ burro di arachidi
-1cps Alpha Man (multivit+minerali)

11:30pm
-100g fiocchi di latte

1:45am
-10g~ frutta secca
-250ml latte
-30g casein
-1cps Alpha Man (multivit+minerali)

cosa indica quel valore???

[Wildcat]

La transferrina desialilata è un marker di etilismo cronico. La tua è nel range dubbio.
Hai un lieve movimento delle transaminasi, che sta a indicare un lieve sovraccarico epatico.
Ovviamente nel caso specifico possono dirti che hai questo movimento di markers indicativi per un possibile etilismo cronico pregresso. E ciò non è bene.
In realtà queste alterazioni, specie il minimo rialzo della gpt, può essere dovuto alla tua dieta che è dissnnata come assunzione di proteine. Tu sei matto, quasi 70 gr di proteine in polvere a colazione, 100 gr quasi a pranzo, più BCAA e creatina... datti una regolata, il movimento della gpt indica che il tuo fegato lavora troppo. Perchè tutti questi aminoacidi che assumi con dieta e integrazione sono troppi, oltre il fabbisogno anabolico, e vengono trasformati in energia.
Una dieta così va bene per Ronnie, devi rivedere un bel po' di cose... io che ho un'ottantina di kg di MASSA MAGRA da nutrire mangio molte meno proteine di te!

[Davide Farella]

guarda che le quantità sono giornaliere
400g di carne/pesce, sono 150 a pranzo e 250 a cena.
Idem per le pro (colazione/prenanna).
e la trasferina desialata è 0.7 :S il dubbio 1.8-2.3.

Il cibo l'ho messo si in ordine, ma quando c'era un "doppione" l'ho sommato tutto in uno...per la mia domanda non mi sembrava necessaria la suddivisione oraria degli alimenti

[Wildcat]

Bene, purtroppo da cellulare non riuscivo a vedere bene la foto, da quel punto di vista sei ok.
Comunque le proteine sono TROPPE a prescindere da come le suddividi nei vari pasti... i tuoi esami lo dimostrano. Il tuo fegato lavora troppo per convertire gli aminoacidi in eccesso in energia, il che sta appunto a significare che assumi troppe proteine rispetto a quante ne riesci utilizzare per costruire massa muscolare.
Fai un conto sulla massa magra, già 2 gr x kg di massa magra sono una bella quantità...

[Davide Farella]

l'avevo fatto il conto ad inizio settembre, sia di protidi/kg sia sulle kcal giornaliere...ora lo rifaccio e ti dico

[Davide Farella]

sono circa 220g di pro, 660kcal = 30% di 2200kcal

[Wildcat]

220 gr di proteine sono un' esagerazione, il tuo fegato te lo sta comunicando.
Guarda che 220 gr di proteine sono 880 kcal.. le proteine forniscono 4 kcal/gr... il 30% sono 660 kcal che corrispondono a 165 gr...

[Davide Farella]

doh! ho calcolato i g di pro arrotondati, dato che poi per arrivare alle 660kcal, 3kcal/g era perfetto, mi sono confuso (ecco perchè non mi tornava neanche il rapporto protidi/peso)...si vede che le variazioni che ho introdotto nella mia dieta non erano poi così "insignificanti". Mi sa che devo si rivederla :/
cercando di mantenere gli stessi alimenti, cosa modificheresti tu? (calcolando che i 140g di tacchino sono fissi - non posso lasciare 10g nella busta :P - e che ogni tanto mangio la bresaola che sono 100g)

(edit: si scusa, 21anni, 1.68, 71kg, 12%~ bf, 2 anni e 6mesi, lavoro tendenzialmente sedentario, 4WO/week)

[Wildcat]

Riduci un po' le polveri magiche e la carne a cena, ad esempio.
Puoi togliere 30 gr di proteine in polvere e togliere 100 gr di carne, ad occhio sono 55 gr di proteine.

[Davide Farella]

togliere 30g di proteine in polvere vorrebbe dire solo 20g di polvere (circa 15g di pro effettivi) a colazione e idem in pre-nanna. Poi cena con solo 200g di minestrone, mezzo panino e 150g di carne/pesce

[LORE RUGBY]

come dice wild troppe "polveri magiche" l'assunzione piu importante è nel vicino Post Work...per il resto alimentati cercando di evitarle...volendo puoi fare uno spuntino pre nanna con latte tiepido + 10-15 grammi di caseine

[Davide Farella]

quel magico 30 lo avevo citato anche io, e Wild m'insulto
comunque sono 10g di whey e 30 di bedtime (casein) a colazione, NON isolate (circa 30g di protidi) e 30g di bedtime in prenanna, 21.65 di protidi.

bedtime:
Per 60g:
Energy: 817.8kJ
Energy: 201.0cal
Protein (as-is): 43.3g
Carbohydrates: 2.6g
Fat: 2.1g
Also provides per 60g:
Glutamine: 5g
HMB: 3g
whey:
Per 25g:
Energy: 412.0kJ
Energy: 98.0Kcal
Protein (as-is): 19.0g
Carbohydrates: 1.8g
of which sugars: 1.5g
Fat: 1.7g
of which saturates: nil
Dietary Fibre: 0.3g
Sodium: 0.0g
Digezyme®: 50.0mg
Lactospore®: 100.0million

[Wildcat]

Davide considera che, a pasto, un fegato "nella norma" stocca fino a 30 gr di proteine e non di piu (posso mangiarmi l'intero barattolo di WHEY a colazione che ne assimilero cmq 30 gr)...come dice wild troppe "polveri magiche"

Mi dispiace deluderti ma non è affatto così... la storia dei 30 gr è una leggenda metropolitana, nata sia da malafede (ottimo spunto x vendere integratori) ma anche da buonsenso (30 gr di proteine le assumi con un pasto leggero e prontamente digeribile).
Il nostro apparato digerente si adatta: se così fosse gli esquimesi e chi segue diete low carb cone farebbero a sopravvivere?

[Davide Farella]

ho editato il primo post scrivendo la dieta dettagliatamente

[Wildcat]

Ora dico due cose che esulano dal discorso.
Dividere i BCAA non ha molto senso. Il prima e dopo è una roba che POTREBBE aver senso per chi fa attività estremamente intensa e protratta nel tempo.
Non è il caso di chi fa un po' di pesi e un po' di cardio, in media. Parliamo di consumo calorico medio di 200 kcal/ora... il target dell'integrazione pesante di BCAA è chi consuma tanto, 500 o più kcal all'ora per più ore... ciclista, mezzofondista, velocista...
Il pan bauletto integrale non è il massimo... è di un finto che spaventa. Troppo raffinato. Passa a Pema, Wasa o pane integrale fresco di forno.