Secondo voi, se la sera (la mattina non ci riesco) mi preparo una frittatina di bianchi d'uovo da mangiare la mattina a colazione, le proteine contenute nell'alimento, mica si degradano? La loro funzione la svolgono ugualmente?
Secondo voi, se la sera (la mattina non ci riesco) mi preparo una frittatina di bianchi d'uovo da mangiare la mattina a colazione, le proteine contenute nell'alimento, mica si degradano? La loro funzione la svolgono ugualmente?
Perché dovrebbero? Io mi sono preparato delle gallettes (crepes alla bretone, quelle da farcire salate) fatte con 250 gr di albume e un cucchiaio di farina di grano saraceno, e le ho congelate. Al mattino basta scaldarle un attimo in padella, per il massimo risultato in termini di economia di tempo basta toglierle dal freezer la sera prima e lasciarle scongelare in frigo.
Quoto il gattone selvaggio.
speak softly and carry big sticks...
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