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Discussione: patate

  1. #1
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    Predefinito patate

    solitamente mangio riso pasta avena e grano,ora volevo inserire anche un pò di patate.con quante patate bollite sostituireste 100gr di riso e 50gr?
    e poi cambia questa quantità se fatte al cartoccio?

  2. #2
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    nessuno sa darmi una dritta?

  3. #3
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    non so se variano al cartoccio e quanto si debba tenere conto della cottura (io me ne frego, ok starci attenti ma fino a un certo punto), cmq x sapere quante metterne basta dare un'occhiata a una banale tabella nutrizionale... scusa come hai fatto finora? se te ne serve una guarda qui http://www.dietaround.com/lettura/index.php

  4. #4
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    Io reputo le patate un ottima fonte d carbo,al pari di pasta\riso e compagnia bella...Io le mangio tutte le sere(bollite) e mi piacciono nn poco.
    calcola che 100g di patate hanno sui 17g di carbo e 70kcal(bollite)...
    Diciamo che 100g di riso corrispondono circa a 450g di patate

  5. #5
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    Citazione Originariamente Scritto da DMC-12
    non so se variano al cartoccio e quanto si debba tenere conto della cottura (io me ne frego, ok starci attenti ma fino a un certo punto), cmq x sapere quante metterne basta dare un'occhiata a una banale tabella nutrizionale... scusa come hai fatto finora? se te ne serve una guarda qui http://www.dietaround.com/lettura/index.php
    finora ho semprer fatto così ma se lo chiedo è perchè mi era stato detto che cambiava invece...avevo appunto questo dubbio e volevo capire dalle risposte se cambiava qualcosa..

  6. #6
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    vediamo se armando passa di qua

  7. #7
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    nella tabella che ti ho postato i cibi sono divisi anche x cottura, ci sono patate bollite e arrosto... in queste ultime il contenuto di carbo è più alto, e probabilmente cambia solo xkè come si può vedere dalla tabella c'è meno acqua... quindi probabilmente il contenuto prima e dopo la cottura rimane invariato. se hai voglia di farti due conti...

  8. #8
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    sai poi x' mi era venuta questa curiosità?x' su una spiegaz della "zona" c'erano alcuni cibi vedi le verdure le cui quantità eran segnate come crude altre cotte..certo è che uno mica può fare delle patate bollite e poi mettersi li a pesarle..del resto che fa lo butta?cercavo giusto una indicazione di massima sul rapporto riso patate..boh vedremo se qualcuno sa qualcosa..
    Ultima modifica di baba; 06-04-2004 alle 09:40 PM

  9. #9
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    Citazione Originariamente Scritto da baba
    rapporto riso patate..boh vedremo se qualcuno sa qualcosa..
    Te l'ho scritto prima

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