Ciao a tutti, vorrei sapere la vostra opinione su questo articolo che ho trovato su un sito che parla di alimentazione:
La massa muscolare si può sviluppare se esistono tre fattori:
a) i mattoni (le proteine)
b) i muratori (gli ormoni che fanno scattare il meccanismo di costruzione)
c) l'esercizio fisico (il via ai lavori di costruzione).
Per un soggetto che inizia il potenziamento muscolare è fondamentale soprattutto il punto c) che consente dei rapidi miglioramenti. Dopo un certo lasso di tempo vede un'assenza di miglioramenti e, naturalmente o spinto da altri, prende in considerazione il punto a) (sperabilmente non il b).
L'integrazione di proteine (cioè l'assunzione di altre proteine oltre a quelle assunte con la normale alimentazione) è del tutto inutile perché in genere nel soggetto manca il punto b) o il punto c) è insufficiente. Un consiglio sensato che ci sentiamo di dare è di portare la parte proteica dell'alimentazione a un 20%.
Gli ormoni necessari per l'aumento muscolare (anabolismo) non sono controllabili da integratori (sono fasulle gran parte delle ricerche che indicano stimolazioni di ormone della crescita e simili); quindi ogni soggetto ha un massimo di massa muscolare che è dovuto alle sue capacità anaboliche (la probabilità di aumentare le quali senza doping è paragonabile a quella di far crescere in statura un soggetto adulto), gli mancano cioè i muratori per crescere oltre un certo limite. Il suo quadro ormonale è quello che limita la sua crescita muscolare (in un adulto over 25 anni dopo sei mesi di esercizio fisico intenso e professionale in genere si raggiunge almeno il 95% di tale massimo). Quando vediamo un atleta con poco grasso e moltissimi muscoli che afferma che è cresciuto perché ha fatto uso di integratori proteici dobbiamo sempre chiederci "a cosa li ha abbinati" (cioè che muratori ha usato!) e il dubbio che ci si possa riferire a steroidi è altissimo. Vi sono poi soggetti che confondono abilmente il grasso con i muscoli. Con un'alimentazione ipercalorica e l'esercizio fisico distribuiscono su tutto il corpo il grasso corporeo (a differenza dei sedentari che lo localizzano) e appaiono degli "armadi". Se si guardano da vicino e si fa il test delle vene, si scopre che sono grossi perché grassi: è la fine che fanno molti atleti di potenza dopo i 30 anni quando il metabolismo basale inizia a diminuire.
Se fosse vero quello che dice, non avrebbero senso tutte le diete proteiche che vedo consigliare in questo (ma non solo) forum da molti bb.
Io attualmente seguo una dieta proteica (e mi ci trovo benissimo, nel senso che riesco a seguirla senza patire la fame) che supera di gran lunga il 20%, secondo voi faccio male?
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