io sono sempre stato un pò guardingo, appunto per i problemi renali che può provocare l'assunzione di elevate quantità di proteine, e ora questo articolo mi da ragione!

http://www.accademiaitalianaforza.it/?p=1648


riporto due frasi in particolare:

In un contesto dove tutto ha un costo, il miglior composto molecolare che fornisce maggior energia alla minore spesa energetica per acquisirlo e maneggiarlo è il composto più utile e prezioso per il mantenimento e la crescita del nostro organismo.
In questo caso sono gli zuccheri a farla da padrone! Gli odiati e temuti zuccheri!


elevate concentrazioni di amminoacidi nel sangue e nelle cellule non inibiscono il catabolismo proteico e non promuovono la sintesi di proteine senza altri stimoli di altre classi molecolari, non possono nemmeno rendere più veloce la sintesi in quanto gli amminoacidi per essere polimerizzati devono essere processati su molecole (t-RNA) che sono rigorosamente bilanciate sulle risorse energetiche della cellula, se la cellula è a corto di energie gli amminoacidi non saranno processati per la polimerizzazione ma per il catabolismo.