Premetto che ho cercato già sui vari topic ma ho trovato pareri discordanti quindi vorrei chiedervelo:
avrei pensato di mangiare nella colazione anche due uova intere (albume + tuorlo) di dimensioni medie,per alzare il livello proteico mattutino (dato che devo aumentare l'apporto proteico giornaliero e questa la vedevo come una buona pensata),però leggendo i vari topic ho visto che la parte rossa (tuorlo) contine elementi non ottimi per l'alimentazione,ma mi sembra uno spreco buttarlo e dato che non posso "riciclarlo" per nessun'altro cibo,pensate che sia davvero così sbagliato assumere due uova intere al giorno?
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