Valori nutrizionali effettivi delle lenticchie bollite

[-Ivan-]

Scusate mi vengono dei dubbi, io avevo sempre considerato per 100 gr di lenticchie:
50 g carboidrati
25 gr proteine
come riportato sulla confezione

ora vedo che su alcuni siti per le lenticchie bollite sono:
16 gr carboidrati
7 gr proteine

E mi viene un colpo...io uso le lenticchie secche e le faccio bollire 30/40 minuti in acqua.
Stiamo parlando di tipi diversi di lenticchie?

[user_del87452]

Bollite triplicano di peso per via dell'acqua, quindi i 100 grammi secchi diventano più di 300.
Ergo 100 grammi di lenticchie bollite hanno un terzo delle calorie (sempre che tu non le bollisca assieme ad olio e cotechino...).

[-Ivan-]

Ah ok quindi nei siti che ho visto viene considerato il peso da cotte, io le peso prima di farle bollire quindi nessun problema.
Grazie della risposta.