Risultati da 1 a 6 di 6

Discussione: combinazioni di proteine diverse per aumentare il valore biologico

  1. #1
    Data Registrazione
    Aug 2007
    Messaggi
    8

    Predefinito combinazioni di proteine diverse per aumentare il valore biologico

    ciao ragazzi,

    ho trovato su siti tedeschi molti testi e studi per quanto riguarda l'alimenatzione nello sport. In Austria c'é un medico sportivo che pratica pesi e praticamente ha fornito una lista di tutte le combinazioni alimentari per avere proteine dall'alto valore biologico in modo da non dover consumare solo quelle animali, in lista trovate gli alimenti e i rapporti per combinarli in modo ottimale:

    Kartoffel+Vollei / 65:35 patate+uovo intero
    Molkenpro+Kartoffelpro / 70:30 Whey+proteine delle patate
    Reis+Fleisch / 45:55 riso+carne
    Milch+Weizenmehl / 75:25 latte+farina di grano/frumento
    Vollei+Soja / 60:40 uovo intero+soja
    Vollei+Weizen / 68:32 uovo intero+
    Erbsen+Vollei / 45:55 piselli+uovo intero
    Vollei+Milch / 76:24 uovo intero+latte
    Reis+Hefe / 85:15 riso+lievito
    Milch+Kartoffel / 51:49 latte+patate
    Vollei+Mais / 88:12 uovo intero+mais
    Rindfleisch+Kartoffel / 78:22 carne di bovino+patate
    Reis+Soja / 45:55 riso+soja
    Vollei+Bohnen / 35:65 uovo intero+fagioli
    Weizen+ Soja / 25:75 grano/frumento+soja
    Kartoffeln+Soja / 55:45 patate+soja
    Bohnen+Mais / 52:48 fagioli+mais

  2. #2
    Data Registrazione
    May 2005
    Località
    NOVARA fuck yeah!
    Messaggi
    1,916

    Predefinito

    di grazia latte e uova non sono proteine animali? Che il latte si fa con la spremuta di cipresso???
    Al limite di carne, ma io non conosco nessun atleta serio che abbia quale unica fonte proteica la carne...

  3. #3
    Data Registrazione
    May 2010
    Messaggi
    72

    Predefinito

    Reis+Hefe / 85:15 riso+lievito
    x curiosità quale lievito? quello in cubetti del supermercato? io conosco quello oltre a quelli x i dolci

  4. #4
    Data Registrazione
    Aug 2007
    Messaggi
    8

    Predefinito

    vabbe ma ci va vedere ke magari con qualke calcolino in piu se non stressa troppo possiamo fare delle intelligenti combinazioni alimentari. tipio io a pranzo riso+soia lo faccio spesso, idem per fagioli e mais.

    per il lievito non ti saprei dire purtroppo....cmq la tabella e molto interessante

  5. #5
    Data Registrazione
    Aug 2010
    Messaggi
    187

    Predefinito

    io spesso mescolo un pò di tutto...

    la mattina assumo pro della soia dal latte di soia, gli albumi, e pro dei cereali. fisso, ogni mattina.

    a pranzo le pro dei legumi (orzo e farro, soprattutto) e quelle di carne o pesce.

    a volte nell'insalatona, uovo e tonno. oppure spesso bresaola e yougurt greco.

  6. #6
    Data Registrazione
    Jul 2009
    Località
    173cmx78kg
    Messaggi
    2,381

    Predefinito

    Io invece metto latte, pro alla banana, tonno e fagioli e mescolo

Discussioni Simili

  1. Valore biologico , cos'e' precisamente?
    Di Lalex nel forum Alimentazione & Nutrizione
    Risposte: 6
    Ultimo Messaggio: 22-07-2013, 11:52 AM
  2. valore biologico proteine zymil
    Di peach black nel forum Alimentazione & Nutrizione
    Risposte: 1
    Ultimo Messaggio: 11-06-2009, 10:27 PM
  3. Database valore biologico alimenti...
    Di ale_bodybuilder nel forum Alimentazione & Nutrizione
    Risposte: 9
    Ultimo Messaggio: 11-07-2008, 01:09 AM
  4. mescolare proteine diverse
    Di Vengerdast nel forum Ricette & Muscoli
    Risposte: 13
    Ultimo Messaggio: 31-07-2006, 11:33 AM
  5. Valore biologico: Prosciutto crudo o prosciutto cotto?
    Di guseppe nel forum Alimentazione & Nutrizione
    Risposte: 9
    Ultimo Messaggio: 14-10-2004, 03:26 PM

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •  
Due parole . . .
Siamo nati nel 1999 sul Freeweb. Abbiamo avuto alti e bassi, ma come recita il motto No Pain, No Gain, ci siamo sempre rialzati. Abbiamo collaborato con quella che al tempo era superEva del gruppo Dada Spa con le nostre Guide al Bodybuilding e al Fitness, abbiamo avuto collaborazioni internazionali, ad esempio con la reginetta dell’Olympia Monica Brant, siamo stati uno dei primi forum italiani dedicati al bodybuilding , abbiamo inaugurato la fiera èFitness con gli amici Luigi Colbax e Vania Villa e molto altro . . . parafrasando un celebre motto . . . di ghisa sotto i ponti ne è passata! ma siamo ancora qui e ci resteremo per molto tempo ancora. Grazie per aver scelto BBHomePage.com
Unisciti a noi !
BBHomePage
Visita BBHomePage.com

Home