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Risultati da 1 a 12 di 12
  1. #1
    L'avatar di Esa¨
    Esa¨ non  Ŕ collegato Principiante
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    Predefinito Albume D'Uovo. Meglio cotto o crudo?



    Vorrei sapere se l'albume d'uovo mangiato crudo ha lo stesso potere proteico di quello cucinato. Posso bere uno zabaione per colazione con 4albumi e 4 tuorli?

  2. #2
    L'avatar di incredible hulk
    incredible hulk non  Ŕ collegato Principiante
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    l' albume d'uovo Ŕ preferibile consumarlo cotto in quanto la cottura neutralizza l'avidina , sostanza che altrimenti sottrae la biotina al fegato
    inoltre la cottura neutralizza la contaminazione da salmonella
    4 tuorli mi sembrano un'esagerazione vista la quantitÓ di trigliceridi e colesterolo in essi contenuta, 2 rossi 2 volte a settimana forse sn meglio
    la natura non conosce la pieta' per cui solo i piu' forti sopravviveranno

  3. #3
    L'avatar di orudozac
    orudozac non  Ŕ collegato Mr Universo
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    Citazione Originariamente Scritto da incredible hulk Visualizza Messaggio
    2 rossi 2 volte a settimana forse sn meglio
    Dipende dalla dieta, l'uovo non fa male in sÚ. Che poi quattro uova intere forniscano troppe calorie nella colazione rispetto a quelle appropriate al suo fabbisogno alimentare posso essere d'accordo.

  4. #4
    L'avatar di Spitfire
    Spitfire non  Ŕ collegato Arnold Schwarzenegger
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    Oltretutto lo zabaione non Ú che sia proprio magrissimo...

  5. #5
    L'avatar di Esa¨
    Esa¨ non  Ŕ collegato Principiante
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    Di solito mangio un 6 albumi con 2 tuorli due volte la settimana. In particolare la sera per cena dopo il workout. Sbaglio?
    "La conoscenza non Ŕ tutto, dobbiamo applicarla. La volontÓ non Ŕ abbastanza, dobbiamo agire."
    [Bruce Lee]

  6. #6
    L'avatar di orudozac
    orudozac non  Ŕ collegato Mr Universo
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    Lo puoi sapere solo tu se prendi poche o troppe proteine o poche o troppe calorie per quello che ti serve.

  7. #7
    L'avatar di Esa¨
    Esa¨ non  Ŕ collegato Principiante
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    Giustissima osservazione. Bah, dai primi risultati (ottenuti in 6 mesi tra l'altro) posso dire che sto andando veramente bene. Purtroppo non vorrei nuocere all'organismo con proporzioni sballate.
    "La conoscenza non Ŕ tutto, dobbiamo applicarla. La volontÓ non Ŕ abbastanza, dobbiamo agire."
    [Bruce Lee]

  8. #8
    Dargor non  Ŕ collegato Mr Olympia
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    Citazione Originariamente Scritto da incredible hulk Visualizza Messaggio
    4 tuorli mi sembrano un'esagerazione vista la quantitÓ di trigliceridi e colesterolo in essi contenuta, 2 rossi 2 volte a settimana forse sn meglio
    Attenzione alle risposte prese qua e la su internet. E' vero che contengono moltissimo colesterolo (2 grammi ogni 100g) e trigliceridi; questo x˛ non deve far pensare che facciano male. "Colesterolo e trigliceridi" sono come "glucosio e glicogeno" e si potrebbe dire analogamente la stessa cosa di banane, zucchero eccetera. Il fatto di introdurli dall'esterno invece che produrli (colesterolo e trigliceridi) induce il corpo a produrre meno colesterolo sierico ed a utilizzare quello introdotto con l'alimentazione, idem con i trigliceridi.

    I grassi contenuti nell'uovo aumentano sia il colesterolo LDL che HDL in parti uguali, il "fattore di rischio" resta invariato.
    Il quadro per˛ di solito Ŕ simile a questo:
    - tiro alla morte, riposo 7 giorni (per muscolo) - rialleno lo stesso muscolo ritirando alla morte, riposo 7 giorni ma arranco
    - rialleno lo stesso muscolo ritirando alla morte, riposo 8 giorni - rialleno lo stesso muscolo ritirando alla morte e togliendo alcune serie - scarico perchŔ mi sento uno straccio. - ritiro alla morte, riposo 8 gg ma arranco peggio di prima - rialleno lo stesso muscolo ritirando alla morte, riposo 9 gg e tolgo altre serie...ma sto sempre peggio. Ragazzi, sono in sovrallenamento. Sbagliato! Lo chiamerei "overreaching da sottoallenamento"...BII

  9. #9
    L'avatar di incredible hulk
    incredible hulk non  Ŕ collegato Principiante
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    Per Dargor
    non Ŕ nel mio stile fare inutili polemiche o atteggiarmi a" professor io s˛ tutto" ma prima di sparare sentenze riflettiamo un attimo
    le mie informazioni non sn raccolte qua e la su internet
    in teoria molte cose che hai detto sn giuste ma in pratica le cose cambiano, siediti alla scrivania di un dietologo o un nutrizionista e vediamo se ti consiglierÓ di consumare 4 uova intere al giorno tutti i giorni e per lungo tempo come serve ad un BB x l'apporto di grassi e proteine
    in aggiunta a carne pesce e altro.
    cmq bisogno stare attenti a cosa si consiglia o ai messaggi che si lanciano perchŔ tutto pu˛ essere frainteso o interpretatato in modi diverso e poi non si sa chi legge dall'altra parte
    la mia esperienza mi insegna di essere cauto.
    la natura non conosce la pieta' per cui solo i piu' forti sopravviveranno

  10. #10
    L'avatar di User_del85404
    User_del85404 non  Ŕ collegato Mr Italia
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    A prescindere dalla discussione in sŔ, proprio per capire se Ŕ il caso di proseguire diete soprattutto se prolungate, sarebbe opportuno fare esami del sangue, non dico due volte l'anno, ma almeno una volta sicuramente.

  11. #11
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    Sep 2016
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    Grazie Hulk...questa mattina x la seconda ed ultima volta ho bevuto albumi crudi...ovviamente ho approfondito la tua risposta...grazie

  12. #12
    L'avatar di eraser
    eraser non  Ŕ collegato Eraser Moderator
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    Citazione Originariamente Scritto da gardella.luca72 Visualizza Messaggio
    Grazie Hulk...questa mattina x la seconda ed ultima volta ho bevuto albumi crudi...ovviamente ho approfondito la tua risposta...grazie
    1- http://www.bbhomepage.com/forum/rest...i-esperti.html

    2- hai risposto ad un thread morto da 6 anni i cui partecipanti non seguono pi¨ il forum .

    3- hulk ha dato una risposta discutibile ...


    Ora vatti a presentare e rispetta il regolamento.



    .
    Ultima modifica di eraser; 29-09-2016 alle 08:19 AM
    Eraser
    ...chew...before it's too late...
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