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Discussione: olive

  1. #1
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    Predefinito olive

    ma i grassi delle olive sono uguali a quelli dell olio extravergine?che differenza c è tra olive nere e verdi nutrizionalmente parlando.

    è un thread un po del ***** lo so xo rispondete x favore

  2. #2
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    Olive verdi: 15% di grassi, olive nere: 25%.

    Per il tipo di grassi ... non so ancora.

  3. #3
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    Sottoscrivo quello che ha detto Lorenzo...X qnt riguarda i grassi quelli delle olive sn insaturi(come quelli dell'olio d'oliva)cn una minima% di grassi saturi(ma + che trascurabile)quindi direi che se t piacciono le olive puoi usarle come fonte di grassi

  4. #4
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    Olive verdi: Olive nere:
    15gr Grassi 25gr Grassi
    1 gr Carboidrati 0.8gr Carboidrati
    0.8gr Proteine 1.6gr Proteine

    Per quanto riguarda i minerali sono tutte 2 quasi uguali:
    Magnesio: 4mg
    Potassio : 432mg
    Calcio : 64mg
    Fosforo : 18mg
    Zinco : 0.5mg
    Rame : 8.4mg

    Contengono anche vitamine del gruppo B,ferro,betacarotene.
    I grassi logicamente sono gli stessi che trovi nell olio, in prevalenza monoinsaturi. Ciao!

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