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Discussione: Chiarimento su 'Ingested protein dose response'

  1. #1
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    Predefinito Chiarimento su 'Ingested protein dose response'

    ho trovato questo articolo ieri:
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19056590

    Ingested protein dose response of muscle and albumin protein synthesis after resistance exercise in young men.
    BACKGROUND: The anabolic effect of resistance exercise is enhanced by the provision of dietary protein. OBJECTIVES: We aimed to determine the ingested protein dose response of muscle (MPS) and albumin protein synthesis (APS) after resistance exercise. In addition, we measured the phosphorylation of candidate signaling proteins thought to regulate acute changes in MPS. DESIGN: Six healthy young men reported to the laboratory on 5 separate occasions to perform an intense bout of leg-based resistance exercise. After exercise, participants consumed, in a randomized order, drinks containing 0, 5, 10, 20, or 40 g whole egg protein. Protein synthesis and whole-body leucine oxidation were measured over 4 h after exercise by a primed constant infusion of [1-(13)C]leucine. RESULTS: MPS displayed a dose response to dietary protein ingestion and was maximally stimulated at 20 g. The phosphorylation of ribosomal protein S6 kinase (Thr(389)), ribosomal protein S6 (Ser(240/244)), and the epsilon-subunit of eukaryotic initiation factor 2B (Ser(539)) were unaffected by protein ingestion. APS increased in a dose-dependent manner and also reached a plateau at 20 g ingested protein. Leucine oxidation was significantly increased after 20 and 40 g protein were ingested. CONCLUSIONS: Ingestion of 20 g intact protein is sufficient to maximally stimulate MPS and APS after resistance exercise. Phosphorylation of candidate signaling proteins was not enhanced with any dose of protein ingested, which suggested that the stimulation of MPS after resistance exercise may be related to amino acid availability. Finally, dietary protein consumed after exercise in excess of the rate at which it can be incorporated into tissue protein stimulates irreversible oxidation.
    c è qualcuno che ne sa che puo' chiarimi questa parte?
    maximally stimulate MPS and APS after resistance exercise. Phosphorylation of candidate signaling proteins was not enhanced with any dose of protein ingested,
    Ultima modifica di 555; 25-04-2009 alle 09:40 AM Motivo: posto meglio..

  2. #2
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    non vorrei dire un'inesattezza, quindi prendi ciò che scrivo con le pinze.

    le signaling proteins sono le proteine segnale, in poche parole la cellula è in uno stato dinamico influenzato dai segnali esterni
    tali segnali agiscono modificando (tra le altre cose) la fosforilazione di protein kinasi le quali a loro volta possono funzionare come enzimi (o aumentare la loro attività basale di enzima)

    volendo usare una metafora è come se la cellula fosse una fabbrica, le proteine ingerite le materie prime, l'albumina il prodotto finito e le proteine segnale la velocità di funzionamento dei macchinari (processività).. o se vuoi il numero dei lavoratori.

    passando da 1 a 20 quantità di materie prime la produzione si incrementa in modo proporzionale
    ma in nessun modo questo maggiore apporto (proteico) modifica la velocità di funzionamento dei macchinari (e quindi la tua capacità di sintetizzare proteine)

    superata la capacità massima di sintesi delle tue cellule (20g) il resto viene IRREVERSIBILMENTE ossidata (cioè utilizzata nelle vie metaboliche che dagli amminoacidi porteranno alla produzione di energia con scarto di ammoniaca e quindi urea).

  3. #3
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    Possiamo approfondire e postarlo in informazione scientifica

  4. #4
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    si è molto interessante, domani lo tradurlo

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