esperimento alimentare

[phoenix1927]

dati: 172 cm, 65/66 kg, 10/12% bf
kcal mantenimento: 2500/2600
obiettivo: massa

per esigenze personali preferisco fare solo 3 pasti.

il problema è che quando le aumento le kcal, il mio metabolismo si adatta molto velocemente e verso quota 3000 kcal inizio a nn digerire più bene ed a sentirmi ingolfato, soprattutto cn le high cho.

nn digerisco bene le uova ed i latticini freschi.

colazione e pranzo: carne bianca / rossa, pesce, parmigiano / grana, verdura, olio evo, frutta secca, olive, cocco, avocado
senza calcolare le kcal e le percentuali cmq più di 1000 kcal a botta

pre wo: 20 g whey

cena: frutta + pasta, riso, patate, legumi, cereali + secondo, cercando di limitare i grassi a massimo 20 g e stando tra i 160 e i 200 g di cho

secondo voi un approccio del genere può avere senso?
qualche suggerimento? thx

[°°sOmOja°°]

potrebbe funzionare (anche se come vedi l'apporto dei vari macro è molto vago quindi si potrebbe dire tutto e il contrario di tutto) ma senza grassi la digestione della cena sarà relativamente veloce quindi ti ritrovi "a digiuno" un pò presto durante la notte
magari nn fa alcuna differenza

+ o meno quante pro a cena? (in genere nell'arco della giornata che apporto pensi di tenere?)

[phoenix1927]

1) senza grassi la digestione della cena sarà relativamente veloce quindi ti ritrovi "a digiuno" un pò presto durante la notte
magari nn fa alcuna differenza
2) + o meno quante pro a cena? (in genere nell'arco della giornata che apporto pensi di tenere?)

1) la cosa è voluta, dato che le difficoltà digestive le ho generalmente la sera e poi, tenedo così alti i cho, dovevo necessariamente abbassare fat e pro. secondo te quali sarebbero gli aspetti negativi?
2) a cena una 20 di grammi dal primo piatto e altrettante la secondo. il totale giornaliere sarà sui 130-140 g ca nei giorni off e 150-160 nei giorni on.
grazie cm sempre per la tua disponibilità e ancora auguri

[°°sOmOja°°]

beh, se la cena è post-workout va anche bene ma se è in un giorno di non allenamento un picco glicemico (e rilascio di insulina nelle ore seguenti) non è utile

come ti dicevo, pasti bassi in grassi e alti in chos sono sicuramente ben digeribili (da molte persone) ma l'effetto anticatabolico dell'insulina svanisce presto durante la notte di conseguenza ti ritrovi a catabolizzare un pò di muscolo prima della colazione
in effetti non saprei dirti le tempistiche del processo (che sicuramente dipendono anche dal tipo di fonte proteica e glucidica che hai assunto la sera, per questo motivo sarebbero da preferire le caseine)

eventualmente nei giorni ON, se la cena è post-workout terrei il tuo piano
nei giorni OFF invertirei i pasti (carbo a pranzo o colazione e grassi\pro a cena)
se hai problemi a digerire i cibi grassi puoi fare delle prove con diverse combinazioni, sicuramente alcuni risulteranno + o meno digeribili di altri (in genere, tra le fonti di caseine, i formaggi molto stagionati sono + digeribili.. tra le carni personalmente digerisco meglio la rossa e meno bene il pollo)