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Discussione: Post wo in definizione senza integratori

  1. #1
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    Predefinito Post wo in definizione senza integratori

    ..è possibile? per quanto abbia cercato trovo o solo consigli su integratori oppure su cibi che in altri post vengono sconsigliati in definizione (tipo banana ecc..). Cosa potrei mangiare? Fino a qualche mese fa, quando facevo massa, mangiavo 1 banana e 150g di albumi.

  2. #2
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    Dipende da che tipo di dieta segui.
    Il PostWo può essere uno dei momenti migliori per assumere i carbo anche in definizione.

  3. #3
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    ciao
    dipende da come hai impostato tu la tua definizione, in un regime ipocalorico e ipoglucidico si possono anche inserire dei carbo post-workout (come sai la sensibilità insulinica è massima)

    in genere 0.3 \ 0.5g x kg di massa magra sono solo numeri.. se ti trovi bene con 20\30\40g fai come preferisci.

    non ti consiglio di assumere solo carboidrati perchè l'insulina di per sè non è anabolica sul tessuto muscolare.. lo è solo in presenza di una sufficiente amminoacidemia.
    tradotto: proteine + carbo (o solo proteine che sono comunque in grado di stimolare l'insulina, anche se in genere meno dei carbo)

    nn conosco tutte le velocità di assorbimento degli alimenti proteici ma gli albumi (possibilmente cotti) sono discretamente assorbibili.

  4. #4
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    albumi+gallette di riso

  5. #5
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    somoja: l'ho impostata proprio ipoglucidica/ipocalorica (o per lo meno sto andando per gradi e conto, per settimana prossima, di andare in piena low carb). Per le proteine allora continuerò con gli albumi (150g vanno bene? ho sempre sentito che non serve esagerare). Ora resta solo il problema del "cosa" per quanto riguarda i carbo..

    garzante:le gallette non sono a basso ig essendo riso/mais a seconda della composizione??

  6. #6
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    albumi farei almeno 200g

    gallette sono ad alto IG, ma ti tocca papparne almeno 6-7.. auguri

  7. #7
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    Citazione Originariamente Scritto da Garzante Visualizza Messaggio
    albumi farei almeno 200g

    gallette sono ad alto IG, ma ti tocca papparne almeno 6-7.. auguri
    Ok, proverò ad alzare la quantità e vediamo.
    Io ho sempre collegato riso-basso IG 6-7 proverò sperando di non rimanere soffocato


    ps: io le gallette le uso nello spuntino abbinate alla bresaola di tacchino..però lo facevo convinto di mangiare carbo a basso ig, devo cambiare??

  8. #8
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    portati in palestra questo shake proteico:

    Ingredienti:

    6 albumi crudi da uova medie (quelli pastorizzati sono troppo liquidi)
    2 tuorli (la vit. D è ottima in definizione)
    acqua
    un cucchiaino di cacao amaro in polvere (contiene magnesio) --> carbo a basso I.G.
    un cucchiaio raso di miele (o pari a 25gr, come dolcificante) --> carbo tra i più bassi tra quelli ad alto I.G.

    Separa albumi e tuorli, metti 2 tuorli nel frullatore con il cacao e miele. fai bollire in un pentolino l'acqua e versaci l'albume quando raggiunge l'abolizione, appena versati gli albumi lascia cuocere 2'-3' a fuoco bassissimo. Scola gli albumi con lo scolapasta e versa gli albumi cotti nel frullatore, frulla. Poi aggiungi un pò d'acqua fredda finchè il contenuto non ragginuge 500ml e rifrulla per un bel pò finchè non sei sicuro che non ci siano albumi in pezzetti. Otterrai una bevanda dall'ottimo sapore (grazie al cacao non sentirai le uova) e ad alto valore nutritivo.

  9. #9
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    Citazione Originariamente Scritto da Call Visualizza Messaggio
    portati in palestra questo shake proteico:

    Ingredienti:

    6 albumi crudi da uova medie (quelli pastorizzati sono troppo liquidi)
    2 tuorli (la vit. D è ottima in definizione)
    acqua
    un cucchiaino di cacao amaro in polvere (contiene magnesio) --> carbo a basso I.G.
    un cucchiaio raso di miele (o pari a 25gr, come dolcificante) --> carbo tra i più bassi tra quelli ad alto I.G.

    Separa albumi e tuorli, metti 2 tuorli nel frullatore con il cacao e miele. fai bollire in un pentolino l'acqua e versaci l'albume quando raggiunge l'abolizione, appena versati gli albumi lascia cuocere 2'-3' a fuoco bassissimo. Scola gli albumi con lo scolapasta e versa gli albumi cotti nel frullatore, frulla. Poi aggiungi un pò d'acqua fredda finchè il contenuto non ragginuge 500ml e rifrulla per un bel pò finchè non sei sicuro che non ci siano albumi in pezzetti. Otterrai una bevanda dall'ottimo sapore (grazie al cacao non sentirai le uova) e ad alto valore nutritivo.
    non sembra male, per caso hai calcolato i valori nutrizionali totali?
    Dici che non viene bene usando quelle pastorizzate cotte in padella? (non so come vengano nell'acqua)
    Ultima modifica di Braschio; 04-02-2009 alle 07:57 PM

  10. #10
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    mah call non sono tanto d'accordo

    apparte il casino per preparare una cosa del genere ma poi:

    tuorlo = grassi, che nel postwo..
    albumi = vorrei capire poi come farebbe a separarli dai tuorli..
    cacao = altri grassi
    miele = fruttosio

    non saranno gustose ma preferisco le classiche gallette+albumi..

  11. #11
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    Citazione Originariamente Scritto da Garzante Visualizza Messaggio
    mah call non sono tanto d'accordo

    apparte il casino per preparare una cosa del genere ma poi:

    tuorlo = grassi, che nel postwo.. giusto, però se li contrapponiamo alla vit.D e ad altre sostanze che danno benefici in fase di dimagrimento diciamo che si può chiudere un occhio.
    albumi = vorrei capire poi come farebbe a separarli dai tuorli..
    non sai come si separano gli albumi dai tuorli nelle uova? Prova a chiedere a tua madre, ti farà vedere.
    cacao = altri grassi
    la la quantità dei grassi và contrapposta ai benefici di questa sostanza, ma se ne può fare anche a meno.
    miele = fruttosio
    qui avrei da ridire, il miele contiene sì fruttosio ( che ha il beneficio di abbassarne l'IG) ma nello stesso tempo è uno degli alimenti con un IG definito ALTO, ma in modo contenuto.


    non saranno gustose ma preferisco le classiche gallette+albumi..

    Certo, la mia è una proposta liquida (quindi adatta a maggior assimilazione nel post-wo), di post wo senza ricorrere ad integratori o spendere una fortuna.

    grazie per l'attenzione...

  12. #12
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    Call tu da quanto lo usi questo beverone?

    Garzante, un dubbio mi attanaglia: perchè il riso è a basso ig mentre le gallette (riso/mais) sono ad alto?

  13. #13
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    Originalmente inviato da Garzante
    mah call non sono tanto d'accordo

    apparte il casino per preparare una cosa del genere ma poi:

    tuorlo = grassi, che nel postwo.. giusto, però se li contrapponiamo alla vit.D e ad altre sostanze che danno benefici in fase di dimagrimento diciamo che si può chiudere un occhio. si può assumere in altri momenti della giornata, nel postwo non mi sembra il + indicato
    albumi = vorrei capire poi come farebbe a separarli dai tuorli..
    non sai come si separano gli albumi dai tuorli nelle uova? Prova a chiedere a tua madre, ti farà vedere. mah se è come penso io è abbastanza scomodo
    cacao = altri grassi
    la la quantità dei grassi và contrapposta ai benefici di questa sostanza, ma se ne può fare anche a meno. come prima, si può mettere in altro momento della giornata (ma poi nn ho mai visto nessun bb considerare il cacao indispensabile..)
    miele = fruttosio
    qui avrei da ridire, il miele contiene sì fruttosio ( che ha il beneficio di abbassarne l'IG) ma nello stesso tempo è uno degli alimenti con un IG definito ALTO, ma in modo contenuto. dovresti considerare il fatto che potresti avere le scorte di glicogeno epatico non esaurite.. e se ci aggiungi il fruttosio..


    non saranno gustose ma preferisco le classiche gallette+albumi..

    Certo, la mia è una proposta liquida (quindi adatta a maggior assimilazione nel post-wo), di post wo senza ricorrere ad integratori o spendere una fortuna. boh se fai due conti con glucosio+whey non spendi nè una fortuna nè perdi mezz'ora a prepararli, sono gustosi lo stesso e soprattutto sono molto + efficienti..


    poi vabbè.. ognuno è libero di fare le sue scelte


    @Braschio: il riso è ad ALTO IG...

  14. #14
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    Ok sono perplesso..ma allora perchè lo si consiglia a pranzo ?(quello integrale, che comunque dovrebbe cambiare di poco)

  15. #15
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    braschio l'ig è relativo, pensa come se fosse una "velocità"

    se ti mangi 2 gallette l'ig non sale pure se sono ad alto ig, cosa che potrebbe avvenire invece con 80g di fiocchi d'avena.. non so se mi spiego

    cmq in definizione cercherei fonti di carbo migliori di pasta e riso (e cmq il riso è molto preferito alla pasta per motivi su cui non mi dilungo)

    ci sono farina\fiocchi d'avena, fette wasa.. e per il postwo\pranzo solido dopo il postwo ti riservi qualcosa ad alto ig, tipo riso\gallette

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