Curiosando tra le tabelle nutrizionali ho trovato particolarmente interessanti i valori della Farina di Soia..
Come mai mentre tutti parlano della farina d'avena nessuno ha mai preso in considerazione questo tipo di farina?
Semplice svista?
Se qualcuno già la usa può darmi indicazioni sul suo utilizzo?
Specialmente per la colazione..
Magari con il latte, gli albumi.. non lo so..
Qualcosa di semplice, veloce e proteico...
Per 100 gr. ha come composizione
Proteine vegetali: 45,3 gr. - Carboidrati: 28,2 gr. - Grassi: 7,2 gr.
Interessante, no?
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