tic, dolcificanti e vari....

[Ste868686]

ma questi dolcificanti con zero kcal possono interferire su qualche cosa(tipo indice glicemico o modificano valori nutrizionali o propietà dei cibi) o sono del tutto innoqui?

[andyn]

l'aspartame non dà risposta insulinica, ma viene metabolizzato. sul tic non sono sicuro, ma il sito dice che non viene metabolizzato, quindi dovrebbe essere così per l'acesulfame di potassio, ciclammato e saccarinato di sodio.

[Ste868686]

l'aspartame non dà risposta insulinica, ma viene metabolizzato. sul tic non sono sicuro, ma il sito dice che non viene metabolizzato, quindi dovrebbe essere così per l'acesulfame di potassio, ciclammato e saccarinato di sodio.

che tradotto significa......

[°°sOmOja°°]

quelli citati nn hanno effetti sulla glicemia o sul dimagrimento.
diverso è il discorso per i polialcoli che peraltro sono di diverso tipo anche se in genere hanno comunque un indice glicemico basso e un potere dolcificante maggiore del saccarosio

[Shin]

ma questi dolcificanti con zero kcal possono interferire su qualche cosa(tipo indice glicemico o modificano valori nutrizionali o propietà dei cibi) o sono del tutto innoqui?

I polialcoli possono avere effetti lassativi