Ciao a tutti, sono un fan delle diete Low Carb, che seguo da anni, e mi hanno permesso di rimanere relativamente tirato per tutto l'anno.
HO letto e riletto il libro di Di Pasquale, e ultimamente sto leggendo il libro di Atkins, non perchè voglia seguire alla lettera il suo programma, ma per imparare sempre di più sulle diete low carb.
Ho letto che Atkins toglie il caffè nella sua fase più rigida, a causa della Caffeina..
Mi sono informato più approfonditamente e ci sono questioni contrastanti.. C'è chi dice che la caffeina è ok perchè è lipolitica e termogenica.. c'è chi dice che la caffeina è da evitare perchè alza l'insulina.. c'è chi dice che la caffeina abbassa gli zuccheri nel sangue e quindi provoca carb craving...
Visto che sono un assiduo consumatore di caffè, vorrei sapere se qualcuno conosce quache ricerca scientifica e medica a riguardo. Grazie
Segnalibri