IG e very low carb

[phoenix1927]

parlando cn un amico in palestra è venuta fuori una discussione sull'IG dei cho in chetogenica/metabolica. stante il fatto che i cho devono essere < 30 g die, lui sostiene che essi possono essere presi da qualsivoglia fonte a prescindere dal loro IG, poichè, data la loro esigua quantità nn sn in grado di causare un picco glicemico e insulinico. anzi, lui sostiene anche nelle very low carb post wo un paio di cucchiaini di destrosio siano consigliabili.
che ne dite?

[°°sOmOja°°]

non sono assolutamente daccordo con il tuo amico
anzi, le diete low carb nn funzionano solo per il ridotto apporto glicidico MA soprattutto per l'efficace controllo glicemico.
tralaltro dei carbo ad alto IG presi in un pasto qualunque determinerebbero un'ipoglicemia reattiva con conseguente spossatezza (per non dimenticare il carb craving che si scatena di solito in queste situazioni).. insomma io lo sconsiglio

eventualmente i carbo ad alto ig potrebbero essere inseriti nel post-workout
ma a quel punto stiamo facendo ALTRO.

[The Undertaker]

esatto...

Ho letto qualcosa che consigliava in metabolica alimenti ad alto IG solo nella ricarica...

[555]

eventualmente i carbo ad alto ig potrebbero essere inseriti nel post-workout
ma a quel punto stiamo facendo ALTRO.

ovvero?

in una low carb è da sconsigliare cmq un carbo ad alto IG, sia x colazione che nel post wo?

[°°sOmOja°°]

si, l'insulina va sempre tenuta sotto controllo.
eventualmente si possono inserire dei carbo ad alto IG nel post-workout ma su alcuni soggetti questo comporta una difficoltà ad adattarsi all'utilizzo dei grassi quindi occhio.

[555]

ok grazie mille

un po OT, secondo te arrivare a max 80-100gr circa di carbi, sempre a bassi IG ( legumi, verdure,wasa,frutta, cereali (nn so l'IG)) a parte per la colazione e post wo (pane integrale morbido,panbauletto :P) e 'riducendo' la ricarica a un piatto di pasta/pizza in piu ma fatta piu spesso ogni 3gg è sensato come ragionamento?

[°°sOmOja°°]

se funziona è sensato

[andyn]

non sono assolutamente daccordo con il tuo amico
anzi, le diete low carb nn funzionano solo per il ridotto apporto glicidico MA soprattutto per l'efficace controllo glicemico.
tralaltro dei carbo ad alto IG presi in un pasto qualunque determinerebbero un'ipoglicemia reattiva con conseguente spossatezza (per non dimenticare il carb craving che si scatena di solito in queste situazioni).. insomma io lo sconsiglio

eventualmente i carbo ad alto ig potrebbero essere inseriti nel post-workout
ma a quel punto stiamo facendo ALTRO.

maledetto carbo craving... quanto è vero

[marcoevfurn]

ok grazie mille

un po OT, secondo te arrivare a max 80-100gr circa di carbi, sempre a bassi IG ( legumi, verdure,wasa,frutta, cereali (nn so l'IG)) a parte per la colazione e post wo (pane integrale morbido,panbauletto :P) e 'riducendo' la ricarica a un piatto di pasta/pizza in piu ma fatta piu spesso ogni 3gg è sensato come ragionamento?

Ho solo letto qualcosina, non sono esperto, comunque mi pare di aver capito che dopo le prime settimane a massimo 30 grammi di carbo al giorno se si è troppo affaticati e non si riesce a rendere in allenamento si devono alzare i carboidrati fino a trovare il giusto equilibrio. Non tutti reagiscono allo stesso modo ai bassi carboidrati, quindi queste variazioni sono contemplate.
Ho capito bene Somo? Quando avrò tempo e voglia mi metterò a sperimentare anche la metabolica!

[555]

anche io nella mia esperienza ho capito che,come per un allenamento una dieta universale nn esiste

credo che seguire una linea guida sia corretto e poi variarle, nella direzione corretta soprauttutto 'ascoltando' il propio fisico.

io invece l'unica cosa che nn capisco è che ho sempre fame, sopratutto dopo i pasti sia se alti che bassi in carbo, bohhuu

[circle69]

aumenta i grassi

[555]

provero anche a 'ricaricare' sempre il giorno dopo l'allenamento e non lo stesso

[°°sOmOja°°]

diciamo che essenzialmente bisogna evitare di ricaricare PRIMA del workout
ma post-workout probabilmente è il momento migliore per iniziare la ricarica di carbo