formaggio parmigiano solo massa?

**ciad** · 13-07-2008, 06:43 PM

Il parmigiano/ grana,ecc e' indicato come pre nanna solo in massa o va bene anche in definizione e in che quantita'?30 gr.?
Ed in oltre va associato per rallentarne l'assimiliazione a grassi oppure contenendo gia' grassi di suo non importa?
Grazie per chi mi delucidera'

**Garzante** · 13-07-2008, 07:35 PM

la sua assimilazione è già molto lenta e contiene grassi, IMHO non necessita di essere associato ad altri grassi

per le quantità non esistono quantità standard ma dipendono dai tuoi dati e dalla tua dieta

cmq.. te lo dice un patito del parmigiano che non riesce a farne a meno.. in definizione non lo consiglierei molto perchè dà ritenzione ed è molto calorico

**ciad** · 13-07-2008, 07:44 PM

grazie garzante per la risposta
ok in definizione no ma in massa va bene senza grassi aggiuntivi quindi,per la quantita' mi riferivo a quanto ne posso mangiare per avere il solito apporto proteico per esempio che ho con 30 gr. di proteine(tipo quelle a rilascio lente).

**°°sOmOja°°** · 13-07-2008, 08:43 PM

se utilizzi una low carb in definizione il parmigiano è uno degli alimenti top
quindi nn sono daccordo con garzante

**Garzante** · 13-07-2008, 09:17 PM

nn ho detto ke nn lo uso infatti

nn potrei farne a meno del resto

personalmente mi dà ritenzione.. è quello il problema

**°°sOmOja°°** · 13-07-2008, 10:19 PM

a me nn dà di questi problemi
cmq bisogna distinguere tra ritenzione e grasso.. in definizione si cerca di buttar giù la panza, i liquidi sono una finezza che si cura + in là

oltretutto gli approcci low carb portano ad una normale perdita di sodio e liquidi quindi alimenti ricchi in sodio nn solo nn danno problemi ma sono anche indicati.

**user_del87452** · 14-07-2008, 06:36 AM

Originariamente Scritto da °°sOmOja°°

se utilizzi una low carb in definizione il parmigiano è uno degli alimenti top
quindi nn sono daccordo con garzante

Dico la mia sul Parmigiano?

**°°sOmOja°°** · 14-07-2008, 07:48 AM

ahah branco, me lo ricordo che sei un feticista del parmigiano!

**ciad** · 14-07-2008, 02:30 PM

nessuno pero' mi ha risposto per quanto riguarda la quantita' di parmigiano che puo' sostitutire come apporto proteico 30gr di proteine in polvere..

**°°sOmOja°°** · 14-07-2008, 03:28 PM

ci sono le tabelle nutrizionali per questo.
cmq in media:
100g di parmigiano =
pro: 33g
gra: 28g
car: tracce

nessuno ti obbliga però ad assumere 30g di pro SOLO da parmigiano.