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Discussione: Sgombri

  1. #1
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    Predefinito Sgombri

    ciao, comprando lo sgombro, ho notato che in alcuni casi i grassi arrivano fino al 9% , ma ci sn marche in cui scendono fino al 3% (in ambi i casi mi riferisco al prodotto conservato al naturale). cm mai questa differenza?
    c'è un errore?
    grazie a chi risponde!!

  2. #2
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    ciao...da quello ke so io lo sgombro ha circa 9-10g di grassi x 100g ...nn so i 3 g penso siano un errore...è considerato un pesce grasso e la percentuale di grasso ke deve avere x essere considerato tale è del 10% in su cn un pò di margine

  3. #3
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    ciao axel, grazie per aver risposto. condivido, però pensavo pure che potrebbe dipendere dal taglio? cioè dalla parte del pesce?
    la marca mi pare che sia delicious (ne ho 100 tipi di sgombro potrei sbagliarmi) e nn è neanche riportata la composizione dei grassi (poli/mono insaturi o saturi). però mi sn capitati anche altri errori cn le etichette (da denuncia, che figli di p*****a) quindi nn lo escludo.

  4. #4
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    Bè se dipende dal taglio dovrebbe essere indicati...ma di solito utilizzano sgombri interi...quindi nn penso ke sia quello....quella dei mono/poli/ e saturi sarebbe da mettere su tt le etichette cm la quantità di zuccheri e di amido ma va bè....cmq si ce ne sn tanti di errori o diversità tra due marche diverse ke alla fine propongono lo stesso prodotto

  5. #5
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    anch'io avevo preso lo sgombro in scatola della rio mare, e aveva circa 3 g di fat ogni 100 gr di prodotto.
    Non c'era riportata la suddivisione precisa dei grassi presenti.
    Però dietro la scatola c'era scritto " RICCO DI OMEGA 3".
    Sinceramente con così pochi grassi la vedo dura che ci siano omega
    3 in una quantità decente...

    Non l'ho più comprato, ora prendo solo il salmone in scatola. Il prezzo è più o meno lo stesso, e le informazioni nutrizionali sono molto più dettagliate. I fat sono 9,5 g ogni 100 gr di prodotto

  6. #6
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    Magari in un tipo c'è anche la pelle.
    Cmq prova a prendere il barattolo di latta da 400 gr. (credo). Dentro ci sono i mezzi sgombri al naturale (se ti va bene ce ne sono 3 grandi, altrimenti se sei sfigato, tanti piccoli).
    Ogni mezzo pesce lo dividi in 4 e lo pulisci sotto l'acqua.
    Sono buonissimi così, oppure con un filo di succo di limone!

  7. #7
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    Citazione Originariamente Scritto da Branco80 Visualizza Messaggio
    Magari in un tipo c'è anche la pelle.
    Cmq prova a prendere il barattolo di latta da 400 gr. (credo). Dentro ci sono i mezzi sgombri al naturale (se ti va bene ce ne sono 3 grandi, altrimenti se sei sfigato, tanti piccoli).
    Ogni mezzo pesce lo dividi in 4 e lo pulisci sotto l'acqua.
    Sono buonissimi così, oppure con un filo di succo di limone!
    Cm faccio io...mi durano 3 giorni e sn buonissimi

  8. #8
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    Citazione Originariamente Scritto da Branco80 Visualizza Messaggio
    Magari in un tipo c'è anche la pelle.
    Cmq prova a prendere il barattolo di latta da 400 gr. (credo). Dentro ci sono i mezzi sgombri al naturale (se ti va bene ce ne sono 3 grandi, altrimenti se sei sfigato, tanti piccoli).
    Ogni mezzo pesce lo dividi in 4 e lo pulisci sotto l'acqua.
    Sono buonissimi così, oppure con un filo di succo di limone!
    mmmh, la pelle può essere... che marca è da 400g?
    cmq grazie a tutti

  9. #9
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    Citazione Originariamente Scritto da abacus Visualizza Messaggio
    Non l'ho più comprato, ora prendo solo il salmone in scatola. Il prezzo è più o meno lo stesso, e le informazioni nutrizionali sono molto più dettagliate. I fat sono 9,5 g ogni 100 gr di prodotto
    ecco però, anche qui... io ho visto salmone al 14.5% di fat, anche dettagliato

  10. #10
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    non saprei dirti...io prendo il salmone rio mare...

  11. #11
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    Lo sgombro ke prendo io è della " ocean" all' LD

  12. #12
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    Citazione Originariamente Scritto da andyn Visualizza Messaggio
    mmmh, la pelle può essere... che marca è da 400g?
    cmq grazie a tutti
    La marca è Mackerel. E' bianca e rossa e c'è uno sgombro disegnato.
    Cmq lo puoi trovare anche sotto altre etichette, ma sempre della stessa ditta (che non ricordo). Prodotti in Marocco.

  13. #13
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    ho capito, mi sa che è quello che ho mangiato l'altro giorno
    erano 300g però... cmq se è quello, lì neanche ci stanno i valori nutrizionali... tanto perchè è poco confusa la situazione... cioè...

  14. #14
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    Citazione Originariamente Scritto da andyn Visualizza Messaggio
    ho capito, mi sa che è quello che ho mangiato l'altro giorno
    erano 300g però... cmq se è quello, lì neanche ci stanno i valori nutrizionali... tanto perchè è poco confusa la situazione... cioè...
    Forse hai ragione, saranno 300g allora.

  15. #15
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    ma mackerel nn è il prodotto?...xchè dice " mackerel al naturale" e sopra c'è ocean in grande...cmq si è quello

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