Hamburger e carne macinata

[Ste868686]

posibile che questi due alimenti abbiano un alta percentuale di carbo, quasi al pari di proteine? l'ho letto su un sito spero sia un errore

[glutammico]

e' impossibile.
Possono contenere carbo quelli congelati preconfezionati, ma in percentuali comunque molto basse rispetto a pro e grassi.
Inutile aggiungere che le tabelle su carne macinata non fanno testo, la variabilita' del taglio e del grasso fa sballare i fat ( ovviamente ) e le pro ( di conseguenza ). Varia anche la percentuale di acqua.

[andyn]

concordo. cmq gli hamburger nn direi... a meno ke nn siano di cavallo (mai visti xaltro) e nn so neanke lì. cmq ci sn molti prodotti panati ke hanno carbo derivati dalla panatura appunto, o carni ripiene cn pomodoro, forse ti riferisci a quelli??

[leo091]

quante pro grassi e carbo ha un hamburger??

[MYO]

ma scusami un po'.....l'hamburgher è carne macinata.....quindi se ti fai fare degli hamburg con la vitella ci saranno gli stessi nutrienti della vitella-di vitellone ugualmente!!!!!!!!!!!!!!!!!
che domande senza senso....
certo è che se vai da mac donald non saprai mai quello che ci ficcano dentro!
io mi mangio gli hamburgher che mi fo preparare dal mio macellaio e sono fatti di carne di vitella magrissima!!!!!!!!!

[555]

potrebbero avere lo stesso numero di grassi e proteine

[andyn]

dovresti farti macinare la carne li per li per avere un'idea sensata

[leo091]

ma nell hamburger io sapevo k ci mettevano pure uova e parmigiano x amalgamare il tt...xò nn so le quantità...x qst motivo ho fatto la domanda!!!!!

[MYO]

scusami ma dove li compri
io li voglio di carne pura.
ps pressandoli rimangono intatti.

[Centaur]

Ma anche se usassero uova e parmigiano per fare gli hamburger (che fantasia... ) i carbo resterebbero più o meno a 0

Cmq quasi sicuramente ti stai riferendo a qualcosa di impanato quindi contenente uova, parmigiano e pan grattato (da cui deriverebbo i carbo che citi)

[marcoevfurn]

Se parli di hamburger confezionati da supermercato potrebbe anche essere, in molti prodotti addizionano zucchero e schifezze varie.
Se sono fatti dal macellaio non ci sono carbo...almeno il mio li fa solamente con la carne macinata che gli dico io!