Risultati da 1 a 14 di 14

Discussione: Utilizzo valori nutrizionali con parte edibile

  1. #1
    Data Registrazione
    Dec 2007
    Messaggi
    95

    Predefinito Utilizzo valori nutrizionali con parte edibile

    Curiosando fra valori nutrizionali e leggendo alcune diete scritte su questo forum mi è venuto un dubbio strano.... ma il valore dato su 100 grammi comprende la parte "non edibile" o è già della edibile e basta?

    nel caso stavo leggendo una dieta dove diceva metteva 3 noci più altra roba e come valore totale gli venivano 13 grassi...facendo i calcoli io, solo con le 3 noci già sono a 23 grammi! Ho provato a pesare 1 noce e mi viene 12gr quindi ho preso i valori sull'archivio e ho fatto (nel caso del grasso) 68*0.12 = 8.12 gr di grassi a noce...dovevo usare i valori col peso della noce già sgusciata? (cioè 1 noce = 12*0.39= 4,68 gr di parte edibile e con questo valore usare i dati dell'archivio?

    Molto probabilmente è una domanda stupida ma mi è venuto un dubbio atroce...insomma sui cibi con pesanti % di parte non edibile le cose rischiano di cambiare molto!

    Grazie per l'attenzione

  2. #2
    Data Registrazione
    Nov 2007
    Messaggi
    1,498

    Predefinito

    prima di kiedere potevi dare un'okkiata a questo splendido thread recentemente aggiornato:
    https://www.bbhomepage.com/forum/showthread.php?t=22235

  3. #3
    Data Registrazione
    Oct 2007
    Messaggi
    404

    Predefinito

    Io ho gli stessi dubbi di Braschio.... come avevo scritto sul diario, la mia colazione da 1200kcal mi sembrava un pò eccessiva probabilmente sbagliavo qualcosa.


    Aiutate Braschio..........

  4. #4
    Data Registrazione
    May 2008
    Messaggi
    943

  5. #5
    Data Registrazione
    Nov 2007
    Messaggi
    1,498

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da ...Lux Visualizza Messaggio
    Io ho gli stessi dubbi di Braschio.... come avevo scritto sul diario, la mia colazione da 1200kcal mi sembrava un pò eccessiva probabilmente sbagliavo qualcosa.


    Aiutate Braschio..........
    ma nn leggete?? una noce pesa 5.5g è kiaro ke va considerata solo la parte edibile!

  6. #6
    Data Registrazione
    Nov 2007
    Messaggi
    1,498

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da Call Visualizza Messaggio
    c.azzo!! questa è la ferrari dei database nutrizionali

  7. #7
    Data Registrazione
    May 2008
    Messaggi
    943

    Predefinito

    calcola anche i valori della parte edibile

  8. #8
    Data Registrazione
    Apr 2006
    Messaggi
    9

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da andyn Visualizza Messaggio
    c.azzo!! questa è la ferrari dei database nutrizionali
    Allora vi presento la Roll Royce dei dB nutrizionali :

    http://www.eman.altervista.org/modules.php?name=TheZ1

    888 alimenti
    340 ricette bilanciate in Zona
    possibilità di farsi una scheda con i propri dati.
    (occorre registrarsi)

    Ciao
    e-M@n

  9. #9
    Data Registrazione
    Dec 2007
    Messaggi
    95

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da andyn Visualizza Messaggio
    ma nn leggete?? una noce pesa 5.5g è kiaro ke va considerata solo la parte edibile!

    caspita ho sempre pensato che i valori si riferissero già alla sola parte edibile ricalcolo tutto...meno male che sto facendo i calcoli da solo 3 giorni e non mi porto dietro errori da anni!

    Grazie

  10. #10
    Data Registrazione
    Nov 2007
    Messaggi
    1,498

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da Braschio Visualizza Messaggio
    caspita ho sempre pensato che i valori si riferissero già alla sola parte edibile ricalcolo tutto...meno male che sto facendo i calcoli da solo 3 giorni e non mi porto dietro errori da anni!

    Grazie
    ASPETTA. una noce sgusciata pesa 5.5g, una banana ha le kcal ke ha senza buccia, una pesca ha le kcal ke ha senza la noce, le arakidi hanno le kcal ke hanno senza la "coccia"(nn so cm la kiamate dalle vostre parti)...va bene così?

  11. #11
    Data Registrazione
    Dec 2007
    Messaggi
    95

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da andyn Visualizza Messaggio
    ASPETTA. una noce sgusciata pesa 5.5g, una banana ha le kcal ke ha senza buccia, una pesca ha le kcal ke ha senza la noce, le arakidi hanno le kcal ke hanno senza la "coccia"(nn so cm la kiamate dalle vostre parti)...va bene così?

    ma come si fa a sapere se va calcolata la %edibile o no della tabella dei valori nutrizionali? nel caso della noce una da 12g la considero come 12*0.3 quindi circa 4 grammi e poi uso questo peso coi valori su base 100gr delle tabelle

  12. #12
    Data Registrazione
    May 2008
    Messaggi
    943

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da Braschio Visualizza Messaggio
    ma come si fa a sapere se va calcolata la %edibile o no della tabella dei valori nutrizionali? nel caso della noce una da 12g la considero come 12*0.3 quindi circa 4 grammi e poi uso questo peso coi valori su base 100gr delle tabelle
    senti, se usi il link che ti ho dato io non devi nemmeno fare tanti calcoli...poi se vuoi complicarti la vita....

  13. #13
    Data Registrazione
    Dec 2007
    Messaggi
    95

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da Call Visualizza Messaggio
    senti, se usi il link che ti ho dato io non devi nemmeno fare tanti calcoli...poi se vuoi complicarti la vita....

    per comodità lo userò sicuramente!però di solito preferisco comunque sapere come stanno le cose

  14. #14
    Data Registrazione
    Nov 2007
    Messaggi
    1,498

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da Braschio Visualizza Messaggio
    ma come si fa a sapere se va calcolata la %edibile o no della tabella dei valori nutrizionali? nel caso della noce una da 12g la considero come 12*0.3 quindi circa 4 grammi e poi uso questo peso coi valori su base 100gr delle tabelle
    0.3?? senti io nn capisco il tuo problema, mi dispiace...

Discussioni Simili

  1. dieta con tutti i valori nutrizionali...piccolo aiuto ad eliminare qualcosa
    Di Zatoichi nel forum Alimentazione & Nutrizione
    Risposte: 49
    Ultimo Messaggio: 19-07-2008, 01:01 AM
  2. valori nutrizionali
    Di ScoobyDoo nel forum Alimentazione & Nutrizione
    Risposte: 6
    Ultimo Messaggio: 15-06-2005, 12:00 AM
  3. tabella con valori nutrizionali
    Di Luky nel forum Alimentazione & Nutrizione
    Risposte: 3
    Ultimo Messaggio: 21-02-2005, 04:15 PM
  4. Valori nutrizionali Fish & crock
    Di Gigicurl81 nel forum Ricette & Muscoli
    Risposte: 1
    Ultimo Messaggio: 25-04-2004, 02:19 AM
  5. Valori nutrizionali Halibut
    Di Gigicurl81 nel forum Ricette & Muscoli
    Risposte: 2
    Ultimo Messaggio: 14-04-2004, 09:45 PM

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •  
Due parole . . .
Siamo nati nel 1999 sul Freeweb. Abbiamo avuto alti e bassi, ma come recita il motto No Pain, No Gain, ci siamo sempre rialzati. Abbiamo collaborato con quella che al tempo era superEva del gruppo Dada Spa con le nostre Guide al Bodybuilding e al Fitness, abbiamo avuto collaborazioni internazionali, ad esempio con la reginetta dell’Olympia Monica Brant, siamo stati uno dei primi forum italiani dedicati al bodybuilding , abbiamo inaugurato la fiera èFitness con gli amici Luigi Colbax e Vania Villa e molto altro . . . parafrasando un celebre motto . . . di ghisa sotto i ponti ne è passata! ma siamo ancora qui e ci resteremo per molto tempo ancora. Grazie per aver scelto BBHomePage.com
Unisciti a noi !
BBHomePage
Visita BBHomePage.com

Home