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Discussione: banana

  1. #1
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    Figo banana

    Ho fatto delle ricerche sul web, ma non sono riuscito a trovare la percentuale di amido e fruttosio di questo frutto adatto per il post-wo...
    Solo su wikipedia c'era scritto questo:
    "In una banana acerba, i carboidrati sono prevalentemente amidi, che, nel processo di maturazione, vengono convertiti in zuccheri. Una banana ben matura ha solo l'1-2% di amido."

    QUalcuno che mi illumini col suo immenso sapere?
    Per favore però evitate messaggi sibillini

  2. #2
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    E cosa c'è di incomprensibile ?

    Nel processo di maturazione, gli amidi contenuti si trasformano in zuccheri.
    Cioè, da polisaccaridi si trasformano in monosaccaridi.

  3. #3
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    ma quindi gli amidi si trasformano in glucosio? o fruttosio?
    Perchè sia glucosio che fruttosio sono monosaccaridi....
    é questo il mio dubbio...
    E cmq detto ciò la banana è meglio se si mangia un po acerba o molto matura?

  4. #4
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    Mi ha appena telefonato tattoos...ha dato una capocciata nel monitor dopo il tuo ennesimo post su amido fruttosio glucosio eritrosio ribosio arabinosio xilosio lixosio allosio mannosio glucosio gulosio idosio galattosio talosio e altrosio ....pertanto rispondera'(forse ) appena avra' comprato un nuovo lcd

  5. #5
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  6. #6
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    glutammico devo evitare di legere i 3ed dove ci 6 tu cosi' evito le commozioni celebrali dalle ripetute cadute dalla sedia

  7. #7
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    Se fai cosi' Cambio nick

  8. #8
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    oggi mi hanno detto che le banane causano stitichezza, ma è vero?

  9. #9
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    Certo. E' come con il limone. Quando li togli, ricominci ad evaquare, non ti preoccupare...
    Ultima modifica di tattoos; 13-05-2008 alle 03:36 PM

  10. #10
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    @abacus: è il processo di maturazione che trasforma gli amidi di una banana acerba in zuccheri di una banana matura.

    Tuttavia, personalmente, io non le mangio, così faccio prima.

  11. #11
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    tattoos mi immagino quando hai letto il nome del 3ed cosa hai pensato

  12. #12
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    Esattamente cosa ho risposto al post 9.

  13. #13
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    Citazione Originariamente Scritto da TheIron Visualizza Messaggio
    oggi mi hanno detto che le banane causano stitichezza, ma è vero?
    Dipende da dove le metti!

  14. #14
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    infatti mi sa che farò meglio a non mangiarle nel post wo...faccio prima...
    Mi sa che proverò il frullato che ha citato cressi in un altro thread (riso bianco, acqua, whey al cioccolato)...
    cmq grazie per la gentilezza tatoos!

  15. #15
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    Citazione Originariamente Scritto da tattoos Visualizza Messaggio
    .......evaquare...
    evaQuare??????

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