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Discussione: Albumi AIA Pre-Confezionati

  1. #1
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    Predefinito Albumi AIA Pre-Confezionati

    Proprio stasera sono andato all'auchan.. e ho acquistato la confezione da 1 kg circa di albumi d'uovo.. (sono una 30ina..)

    il problema è che sullo scatolo sta scritto che si fanno solo con "preparazioni gastronomiche.." ma si possono pappare?

    e sopratutto.. come me li pappo? escono liquidi da li dentro..?

  2. #2
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    Si sono liquidi,pure di più dei normali albumi.
    Ma te li vuoi pappare crudi?Puoi anche farlo,sono pastorizzati,non rischi salmonella ecc.Inoltre la pastorizzazione è sufficiente ad inibire l'avidina (confermate entrambi la cose dall'aia).
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  3. #3
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    Li puoi mangiare come vuoi a mò di frittata in una padella con una passata d'olio asciungadolo con un tovagliolo oppure deltro il microonde.

  4. #4
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    non ho trovato un metro così lungo!!!
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    alla ronnie coleman!

  5. #5
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    Vedi il punto 1) sotto riportato...
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