parlando un pò così in una discussione sono stato illuminato sul fatto che i grassi seguono due strade: richiesta energetica e adipe; i carbo invece tre: immagazzinamento nei muscoli, richiesta energetica, adipe. quindi i carbo, almeno in una iper calorica, sono da preferirsi. mi spieghereste come mai invece le diete da definizione sono basate (molte) su pochi carbo e alti grassi? per una questione di ritensione idrica?
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