Risultati da 1 a 8 di 8

Discussione: Peperoni

  1. #1
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    Predefinito Peperoni

    Si può mangiare la buccia? Se sì, come deve essere cucinato il peperone?

  2. #2
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    mangialo crudo... contiene vitamina C!

  3. #3
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    Quelli verdi, sono buoni crudi con un po' d'olio e aceto balsamico e un pizzico di sale.
    L'unico problema è che "rinfacciano" un po'.
    Da piccolo ci aggiungevo pane fresco (ancora caldo) con mortadella... SLURP!

  4. #4
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    Se li digerisci sono buoni crudi. Io crudi non li digerisco, però se sono cotti non ho problemi e mi fanno impazzire. Tra l'altro sono ricchissimi di vitamine.

  5. #5
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    Se li mangi crudi, cosa migliore come per la maggior parte delle verdure e ortaggi, non vi sono problemi alcuni, ovviamente va sempre lavato, ma penso che tutti noi lo facciamo già come buona prassi.
    Se li cuoci, penso molto dipenda da come lo cuoci: se li fai alla griglia, dato che li si porta a cottura fino alla "carbonizzazione" della buccia esterna, in quel caso penso che sia meglio privarli della buccia stessa perchè davvero risulta indigesta a molti

  6. #6
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    Quindi crudi con buccia, grigliati senza buccia, right?

  7. #7
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    yes...anche se difficilmente troveresti la buccia in un peperone crudo... perchè è tutto buccia ... personalmente ritengo pesante il peperono cotto rispetto a quello crudo.

  8. #8
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    Thanks!

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