da qualche parte ho letto che la quota proteica di uno yogurt bianco magro (circa 5/6 g x 100 g) è composta al 20% da aminoacidi. considerando anche che è un alimento facilmente digeribile (è semiliquido, nn contiene lattosio e nn contiene una quantità di fats rilevante), che contiene una discreta quantità di cho semplici, calcio, fosforo e vitamine (anche alcune del gruppo B), ritengo che potrebbe essere un alimento ideale x il post wo.
cosa ne pensate?
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