Tanto tempo fa, leggendo che l'olio di cocco come quello di palma è una delle maggiori fonti di grassi saturi, ho smesso di mangiarlo anche se ne ero golosissima.Sarò circa 2 anni che non ne mangio .Ora mi è venuto un dubbio , che tramite le ricerche in internet non ho risolto.Ma anche la noce di cocco è ricca di grassi saturi o solo l'olio che ne viene estratto?Tra l'altro il cocco è una ricca fonte di potassio, poi è vero che è calorico ma se non ha grassi saturi, ogni tanto mi piacerebbe mangiarne un po'.
Un'altra cosa.Le stecche di liquirizia, quelle prese in erboristeria, hanno calorie?Mi è venuto in mente leggendo un thread nella sezione femminile dove, una ragazza, dice che per smorzare la voglia di dolce si mangia 22 gomme daygum e allora avevo pensato di proporle le stecche di liquirizia naturale ma non vorrei che avessero tante calorie o qualche controindicazione.
Su internet ho trovato questo ma non le rispettive quantità che magari non sono significative:
Nella liquirizia sono identificate quattro differenti categorie di composti:
a) composti triterpenici e loro derivati (acido glicirizinico);
b) flavonoidi;
c) zuccheri;
d) aromi volatili.
Qualcuno sa qualcosa in più?
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