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Discussione: fruttosio ingrassante?

  1. #1
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    Predefinito fruttosio ingrassante?

    ho trovato questo ed altri articoli che imputano al fruttosio il crescere dell'appetito (senza contare che alcuni dicono possa portare a delle patologie):

    http://www.molecularlab.it/news/view.asp?n=3511

    che ne pensate a riguardo?
    ricordo che il fruttosio viene consigliato nella dieta a zona come se fosse un carboidrato senza controindicazioni.. addirittura si dice meglio di segale e farro..

    per chi volesse saperne di più
    http://www.cibo360.it/alimentazione/.../fruttosio.htm

  2. #2
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    Un po' generici ma tendenzialmente corretti.

  3. #3
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    Citazione Originariamente Scritto da tattoos
    Un po' generici ma tendenzialmente corretti.
    ma il fruttosio non dovrebbe dare sazietà più tardi ma più a lungo?

  4. #4
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    Secondo me è un carboidrato piuttosto "subdolo", se mi permetti il termine. Proprio per il fatto che non restora TUTTO il glicogeno del corpo, ma solo una parte, occorre far bene i conti.
    Dopotutto, per vitamine e sali minerali, c'è anche la verdura.

  5. #5
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    quoto, un buon compromesso sarebbe quello di assumere frutta a colazione o lontano dai pasti...

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