Risultati da 1 a 15 di 15

Discussione: Dubbio Cheto vegetariana

  1. #1
    Data Registrazione
    Apr 2006
    Messaggi
    25

    Molto dubbioso Dubbio Cheto vegetariana

    dopo aver seguito una dieta low carbs ho cominciato con la metabolica da circa 2 settimane.
    tenendo conto che non mangio ne carne ne pesce, il mio allenatore mi ha consigliato l'uso dei formaggi a grana dura tipo grana, pecorino, feta
    oppure formaggi light tipo fiocchi di latte,ricotta magra,formaggi
    scremati, ecc.
    visto che nel tofu e nel seitan c'è una alta concentrazione di carbo quali sono i formaggi tra quelli elencati che secondo voi sono piu' adatti in metabolica?

    il latte devo eliminarlo considerando che contiene una certa quantità di carbo?
    oppure li conto nei 30 gr. giornalieri di carbo che la dieta di paolo vanzini consiglia?

    la definizione è già buona, ma c'è quella velatura odiosa che non riesco proprio a togliere.

    devo aumentare le 2 ore settimanali di aerobica nei riposi dai pesi?
    spero non mi diaciate di sì, perchè già mi distruggono quelle...

    ditemi voi

    zenchiu'

  2. #2
    Data Registrazione
    Sep 2005
    Località
    Udine
    Messaggi
    3,145

    Predefinito

    il latte non inserirlo assolutamente!!
    punta molto sui fiocchi di latte, ma scegli una marca che non contenga carbo (alcune ne contengono anche 2g).. in alternativa parmigiano, ricotta caprina e vaccina, pecorino, formaggio di fossa...stai attento anche alla mozzarella!
    Potresti mangiare anche le uova, senza esagerare con i tuorli..

  3. #3
    Data Registrazione
    Dec 2003
    Località
    174cm x 78kg al 10% BF...squat 190kg 6 ripetizioni
    Messaggi
    1,369

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da matteinn
    il latte non inserirlo assolutamente!!
    punta molto sui fiocchi di latte, ma scegli una marca che non contenga carbo (alcune ne contengono anche 2g).. in alternativa parmigiano, ricotta caprina e vaccina, pecorino, formaggio di fossa...stai attento anche alla mozzarella!
    Potresti mangiare anche le uova, senza esagerare con i tuorli..

    un vegetariano che vuole fare la chetogenica......
    sono entrambe diete squilibrate a priori......
    poi tu le vuoi pure combinare......
    ed è difficile impostare una dieta del genere......

    io sono un laureando dietista e ti posso dire che un vegetariano avrà problemi con la quantità di ferro della dieta quindi cerca di integrare almeno quello.....anche perchè il ferro dei vegetali è poco biodisponibile inoltre i legumi che ne sono ricchi hanno per una chetogenica pura troppi carbo.........

    il grana è ricco di sodio........



    spero tu ti renda conto della situazione






    comunque tra gli alimenti + indicati
    fiocchi di latte
    albumi
    ricotta
    broccoli
    spinaci
    olio d'oliva
    frutta secca
    proteine in polvore
    integratore di ferro e vitamina c x aumentarne la disponibilità

  4. #4
    Data Registrazione
    Sep 2003
    Località
    19 anni // 186 cm x 95 Kg [12%] // Braccio: 43 cm
    Messaggi
    403

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da Manga81
    un vegetariano che vuole fare la chetogenica......
    sono entrambe diete squilibrate a priori......
    poi tu le vuoi pure combinare......
    ed è difficile impostare una dieta del genere......

    io sono un laureando dietista e ti posso dire che un vegetariano avrà problemi con la quantità di ferro della dieta quindi cerca di integrare almeno quello.....anche perchè il ferro dei vegetali è poco biodisponibile inoltre i legumi che ne sono ricchi hanno per una chetogenica pura troppi carbo.........

    il grana è ricco di sodio........



    spero tu ti renda conto della situazione






    comunque tra gli alimenti + indicati
    fiocchi di latte
    albumi
    ricotta
    broccoli
    spinaci
    olio d'oliva
    frutta secca
    proteine in polvore
    integratore di ferro e vitamina c x aumentarne la disponibilità
    aggiungo emmenthal 0 carb tanti grassi e molte pro

  5. #5
    Data Registrazione
    Apr 2006
    Messaggi
    25

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da Manga81
    un vegetariano che vuole fare la chetogenica......
    sono entrambe diete squilibrate a priori......
    poi tu le vuoi pure combinare......
    ed è difficile impostare una dieta del genere......

    io sono un laureando dietista e ti posso dire che un vegetariano avrà problemi con la quantità di ferro della dieta quindi cerca di integrare almeno quello.....anche perchè il ferro dei vegetali è poco biodisponibile inoltre i legumi che ne sono ricchi hanno per una chetogenica pura troppi carbo.........

    il grana è ricco di sodio........



    spero tu ti renda conto della situazione






    comunque tra gli alimenti + indicati
    fiocchi di latte
    albumi
    ricotta
    broccoli
    spinaci
    olio d'oliva
    frutta secca
    proteine in polvore
    integratore di ferro e vitamina c x aumentarne la disponibilità

    prendo del supradyn tutte le mattine, ma vorrei un consiglio su quale integratore di ferro sia più indicato.
    nelle analisi del sangue fatte durante la low carbs il ferro comunque era 78 su 60-160

    albumi ok! ma quanti?
    di solito li prendo a colazione
    scrivo la mia dieta attuale e ditemi voi dove devo "scremare":

    colazione:
    4/6 albumi
    4 noci
    (oppure 400gr.latte+20 gr.pro+2 noci)

    spuntino 1/2 mattina:
    40gr parmigiano+2noci

    pranzo:
    200 gr fiocchi light
    4 noci

    spuntino 1/2 pomeriggio:
    250gr yogurt magro 0.1

    cena:
    75 gr.pecorino
    20gr parmigiano
    200 gr insalata verde
    1 cucchiaio di olio d'oliva

    spuntino pre nanna:
    200 gr.latte+20gr.pro in polvere

  6. #6
    Data Registrazione
    Apr 2006
    Messaggi
    25

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da spadalaser
    prendo del supradyn tutte le mattine, ma vorrei un consiglio su quale integratore di ferro sia più indicato.
    nelle analisi del sangue fatte durante la low carbs il ferro comunque era 78 su 60-160

    albumi ok! ma quanti?
    di solito li prendo a colazione
    scrivo la mia dieta attuale e ditemi voi dove devo "scremare":

    colazione:
    4/6 albumi
    4 noci
    (oppure 400gr.latte+20 gr.pro+2 noci)

    spuntino 1/2 mattina:
    40gr parmigiano+2noci

    pranzo:
    200 gr fiocchi light
    4 noci

    spuntino 1/2 pomeriggio:
    250gr yogurt magro 0.1

    cena:
    75 gr.pecorino
    20gr parmigiano
    200 gr insalata verde
    1 cucchiaio di olio d'oliva

    spuntino pre nanna:
    200 gr.latte+20gr.pro in polvere
    dimenticavo:
    sono 1.75
    72kg
    35 anni
    vegetariano dal 1992

    ps: non pretendo di diventare come ronnie coleman.
    mi accontento di massimiliano rosolino! (giusto un pelo più basso)

    ciao

  7. #7
    Data Registrazione
    Dec 2003
    Località
    174cm x 78kg al 10% BF...squat 190kg 6 ripetizioni
    Messaggi
    1,369

    Predefinito

    colazione:
    4 albumi
    1-2 rosso
    4 noci
    1 supradyn materna indicato nella gravidanza ricco di ferro

    spuntino 1/2 mattina:
    30gr proteine in polvere della soia +4 noci

    pranzo:
    200 gr fiocchi light
    4 noci
    10g olio d'oliva
    200 gr insalata verde

    spuntino 1/2 pomeriggio:
    250gr yogurt magro 0.1

    cena:
    80gr parmigiano
    200 gr insalata verde
    10g olio d'oliva

    spuntino pre nanna:
    30gr.pro in polvere caseina
    10g olio d'oliva
    Ultima modifica di tattoos; 25-05-2006 alle 03:25 PM Motivo: Maggior leggibilità

  8. #8
    Data Registrazione
    Dec 2005
    Messaggi
    257

    Predefinito

    ognuno è libero di fare e credere cio che vuole ... certo è che se lontanamente provassi a fare la tua dieta anche aumentando un po le quantita mi porterebbero via con l autolettiga dopo un paio di settimane ...
    buona fortuna

  9. #9
    Data Registrazione
    Jun 2004
    Messaggi
    1,221

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da Manga81
    un vegetariano che vuole fare la chetogenica......
    sono entrambe diete squilibrate a priori......
    poi tu le vuoi pure combinare......
    ed è difficile impostare una dieta del genere......

    io sono un laureando dietista e ti posso dire che un vegetariano avrà problemi con la quantità di ferro della dieta quindi cerca di integrare almeno quello.....anche perchè il ferro dei vegetali è poco biodisponibile inoltre i legumi che ne sono ricchi hanno per una chetogenica pura troppi carbo.........
    è vegetariano nn vegano che sono 2 cose molto diverse...
    la dieta vegetariana nn è per nulla squilibrata visto che nn preclude il consumo di alimenti animali come uova e latticini...

    consiglio a spada di consumare uova e formaggi stagionati come fonte proteica, per il resto verdure e frutta secca oleosa...
    il sodio nn è un problema in keto se nn si soffre di ipertensione...
    il latte puoi anche inserirlo basta che rimani sotto i 50gr di carbo al giorno

  10. #10
    Data Registrazione
    Jun 2004
    Messaggi
    1,221

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da spadalaser
    prendo del supradyn tutte le mattine, ma vorrei un consiglio su quale integratore di ferro sia più indicato.
    nelle analisi del sangue fatte durante la low carbs il ferro comunque era 78 su 60-160

    albumi ok! ma quanti?
    di solito li prendo a colazione
    scrivo la mia dieta attuale e ditemi voi dove devo "scremare":

    colazione:
    4/6 albumi
    4 noci
    (oppure 400gr.latte+20 gr.pro+2 noci)

    spuntino 1/2 mattina:
    40gr parmigiano+2noci

    pranzo:
    200 gr fiocchi light
    4 noci

    spuntino 1/2 pomeriggio:
    250gr yogurt magro 0.1

    cena:
    75 gr.pecorino
    20gr parmigiano
    200 gr insalata verde
    1 cucchiaio di olio d'oliva

    spuntino pre nanna:
    200 gr.latte+20gr.pro in polvere
    1) le uova intere sia albume che tuorlo.....per il resto toglierei lo yogurt e lo sotituirei con altro formaggio stagionato....

    2) la vedi troppo ipocalorica per te...

    3)sostituisci l'olio di oliva con dell'olio di lino o integra con omega 3 da olio di pesce (6 compresse da 1 gr al giorno)

  11. #11
    Data Registrazione
    Apr 2006
    Messaggi
    25

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da Ct-7b
    1) le uova intere sia albume che tuorlo.....per il resto toglierei lo yogurt e lo sotituirei con altro formaggio stagionato....

    2) la vedi troppo ipocalorica per te...

    3)sostituisci l'olio di oliva con dell'olio di lino o integra con omega 3 da olio di pesce (6 compresse da 1 gr al giorno)
    grazie per i consigli Ct-7b.
    visto che sei ferrato sull'argomento, puoi darmi anche qualche consiglio sulla ricarica?

    per quanto riguarda eventuali carenze dovute alla dieta vegetariana devo dire che facendo le analisi ogni 8/10 mesi non ho mai avuto problemi e/o carenze di alcun tipo.
    sono vegetariano da 14 anni e non ho mai avuto nessun problema.
    non devo fare le gare, per cui il mio è solo un obbiettivo personale.

    non devo fare nemmeno il "patacca" in spiaggia, non ho più l'età.

    e alla faccia di tutte le diete una birretta e una pizza al mese me la faccio.
    29 giorni a stecchetto!

    per bellire bisogna soffrire, ma non morire e privarsi di qualche (pochi) piacere.

  12. #12
    Data Registrazione
    Apr 2006
    Messaggi
    25

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da spadalaser
    grazie per i consigli Ct-7b.
    visto che sei ferrato sull'argomento, puoi darmi anche qualche consiglio sulla ricarica?

    per quanto riguarda eventuali carenze dovute alla dieta vegetariana devo dire che facendo le analisi ogni 8/10 mesi non ho mai avuto problemi e/o carenze di alcun tipo.
    sono vegetariano da 14 anni e non ho mai avuto nessun problema.
    non devo fare le gare, per cui il mio è solo un obbiettivo personale.

    non devo fare nemmeno il "patacca" in spiaggia, non ho più l'età.

    e alla faccia di tutte le diete una birretta e una pizza al mese me la faccio.
    29 giorni a stecchetto!

    per bellire bisogna soffrire, ma non morire e privarsi di qualche (pochi) piacere.

    ps: ho provato a fare il gelato come hai detto tu e nonostante mi sia venuto un pò grumoso non è per niente cattivo.

  13. #13
    Data Registrazione
    Jun 2004
    Messaggi
    1,221

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da spadalaser
    grazie per i consigli Ct-7b.
    visto che sei ferrato sull'argomento, puoi darmi anche qualche consiglio sulla ricarica?

    per quanto riguarda eventuali carenze dovute alla dieta vegetariana devo dire che facendo le analisi ogni 8/10 mesi non ho mai avuto problemi e/o carenze di alcun tipo.
    sono vegetariano da 14 anni e non ho mai avuto nessun problema.
    non devo fare le gare, per cui il mio è solo un obbiettivo personale.

    non devo fare nemmeno il "patacca" in spiaggia, non ho più l'età.

    e alla faccia di tutte le diete una birretta e una pizza al mese me la faccio.
    29 giorni a stecchetto!

    per bellire bisogna soffrire, ma non morire e privarsi di qualche (pochi) piacere.
    fai un 6 + 1 (6 gg low carb low cals + 24 ore ricarica di cho, carbo)
    nella ricarica:
    8gr di cho/kg massa magra (8 è il minimo, 16gr il massimo, prova tu, dipende da quanto è ipocalorica e quanto low carb la dieta)
    max 50gr di grassi
    2 gr do rpotidi/kg massa magra
    max 50gr di fruttosio

    la dieta vegetariana nn presenta carenze, è la vegana che può creare problemi...
    Ultima modifica di Ct-7b; 26-05-2006 alle 08:44 PM

  14. #14
    Data Registrazione
    Jun 2004
    Messaggi
    1,221

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da spadalaser
    ps: ho provato a fare il gelato come hai detto tu e nonostante mi sia venuto un pò grumoso non è per niente cattivo.
    te ne dò un'altra:
    250gr yogurt vitasnella frutti di bosco (no zucchero no grassi)
    250gr latte scremato o meglio yogurt bianco magro (nozuccheri aggiunti)
    30gr caseine (io uso quelle nn aromatizzate)
    10gr olio di lino

    mescoli il tutto con una frusta e metti nella gelatiera..

  15. #15
    Data Registrazione
    Mar 2005
    Messaggi
    62

    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da Ct-7b
    è vegetariano nn vegano che sono 2 cose molto diverse...
    la dieta vegetariana nn è per nulla squilibrata visto che nn preclude il consumo di alimenti animali come uova e latticini...

    anch'io sono stata vegetariana per molto tempo e non mi ha dato assulutamente problemi!!

    consiglio a spada di consumare uova e formaggi stagionati come fonte proteica, per il resto verdure e frutta secca oleosa...
    il sodio nn è un problema in keto se nn si soffre di ipertensione...
    il latte puoi anche inserirlo basta che rimani sotto i 50gr di carbo al giorno

Discussioni Simili

  1. BB vegetariana...
    Di nadi nel forum Il BB al femminile
    Risposte: 3
    Ultimo Messaggio: 03-03-2007, 11:48 AM
  2. massa con la dieta vegetariana
    Di Tom Patatondi nel forum Alimentazione & Nutrizione
    Risposte: 17
    Ultimo Messaggio: 24-11-2006, 07:51 PM
  3. dieta vegetariana,creatina e definizione si odiano?
    Di spadalaser nel forum Integratori Alimentari
    Risposte: 2
    Ultimo Messaggio: 18-04-2006, 09:26 PM
  4. dubbio cheto..
    Di MaRkuS_85 nel forum Alimentazione & Nutrizione
    Risposte: 26
    Ultimo Messaggio: 01-01-2005, 07:34 PM
  5. @@@ Alimentazione vegetariana @@@
    Di Corvette nel forum Alimentazione & Nutrizione
    Risposte: 14
    Ultimo Messaggio: 26-12-2002, 01:13 PM

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •  
Due parole . . .
Siamo nati nel 1999 sul Freeweb. Abbiamo avuto alti e bassi, ma come recita il motto No Pain, No Gain, ci siamo sempre rialzati. Abbiamo collaborato con quella che al tempo era superEva del gruppo Dada Spa con le nostre Guide al Bodybuilding e al Fitness, abbiamo avuto collaborazioni internazionali, ad esempio con la reginetta dell’Olympia Monica Brant, siamo stati uno dei primi forum italiani dedicati al bodybuilding , abbiamo inaugurato la fiera èFitness con gli amici Luigi Colbax e Vania Villa e molto altro . . . parafrasando un celebre motto . . . di ghisa sotto i ponti ne è passata! ma siamo ancora qui e ci resteremo per molto tempo ancora. Grazie per aver scelto BBHomePage.com
Unisciti a noi !
BBHomePage
Visita BBHomePage.com

Home