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Discussione: Ricotta di mucca in definizione

  1. #1
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    Messaggio Ricotta di mucca in definizione

    Ciao raga,
    come vedete la ricotta di mucca in definizione?I grassi x 100 gr sono circa 10...si tratta di grassi buoni o è meglio evitarla?

  2. #2
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    Dipende da tutta la dieta. Comunque variare è ottimo.

    Mi sembra che tu stia seguendo una cheto. Quindi, ritengo vada bene.

  3. #3
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    Meglio la ricotta di pecora, molto più magra!

  4. #4
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    si sto seguendo una cheto...quindi la ricotta di pecora è più magra?Non lo sapevo credevo fosse quella di mucca...grazie mille fifty!

  5. #5
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    Citazione Originariamente Scritto da fifty
    Meglio la ricotta di pecora, molto più magra!
    mucca: 9 pro + 11 grassi
    pecora: 10 pro + 15 grassi
    e poi ho sempre saputo che quella di vacca era più magra...

  6. #6
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    Citazione Originariamente Scritto da fifty
    Meglio la ricotta di pecora, molto più magra!



    CALORIE CARBOIDRATI PROTEINE GRASSI
    PECORA 271 3.5 20 20
    PECORA E VACCA 204 0 15 16
    VACCA 136 0 12 10

  7. #7
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    Citazione Originariamente Scritto da r.solidoro2
    si sto seguendo una cheto...quindi la ricotta di pecora è più magra?Non lo sapevo credevo fosse quella di mucca...grazie mille fifty!
    infatti hai ragione tu quella di mucca e'piu'magra oltre ad avere meno carbo



    ricotta di pecora 11,5 grassi/carbo 4

    ricotta di mucca quasi 11 grassi/carbo 3,5


    la differenza e'minima comunque i valori spesso cambiano

  8. #8
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    ma perchè abbiamo tutti valori diversi?!?

  9. #9
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    dipende dalle marche .. ma una cosa è cerca:La ricotta di vacca è molto + magra di quella di pecora e molto meno calorica

  10. #10
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    Citazione Originariamente Scritto da Profeta
    dipende dalle marche .. ma una cosa è cerca:La ricotta di vacca è molto + magra di quella di pecora e molto meno calorica
    Appunto cambia dalla ditta ma quella di mucca resta quella meno calorica

  11. #11
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    Citazione Originariamente Scritto da Profeta
    dipende dalle marche .. ma una cosa è cerca:La ricotta di vacca è molto + magra di quella di pecora e molto meno calorica
    ...o dalle ehm vacche Come ogni prodotto naturale e non di laboratorio è variabile. E' vero che oramai le vacche molti le vedono solo in TV ma qui sono in prossimità delle zone di produzione del Parmigiano e quindi...
    Comunque anche il latte di Pecora è più "ricco" di quello di mucca...Per i prodotti da supermarket attenti alle ricotte addizionate artificialmente di grassi, succede anche questo per renderle più gradevoli, e forse contribuisce alle diversità nei valori dichiarati...

  12. #12
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    Citazione Originariamente Scritto da matteinn
    ma perchè abbiamo tutti valori diversi?!?
    perchè ogni casa produttrice aggiunge al siero o latte o crema di latte o panna....ed i valori cambiano...

  13. #13
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    giustissimo, ma i valori li ho presi da tabelle nutrizionali... cmq in linea di massima ci siamo, dai..

  14. #14
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    esatto la ricotta di mucca oltre ad essere piu magra è anche piu digeribile

  15. #15
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    Dato che siamo in tema, se passate da Pievepelago (sul versante modenese dell'Abetone, a qualche km dal passo) fermatevi ad acquistare la ricotta di vacca, è una delizia...

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